Сыр-катастрофа: Роскачество огласило вердикт — не берите этот сыр даже по супер акции — он в черном списке

Экспертиза сырных продуктов: какие бренды заслуживают доверия

Специалисты «Роскачества» завершили комплексную проверку востребованных сортов сырной продукции, включая традиционный «Российский», деликатесный «Тильзитер» и кремовые плавленые варианты. Исследование выявило как эталонные экземпляры, так и товары, не отвечающие ожиданиям потребителей.

Оценка «Российского» сыра: фавориты и неудачники

Безусловным лидером проверки стал продукт торговой марки «Сыробогатов», превзошедший не только минимальные законодательные требования, но и более строгие ведомственные нормативы.

Среди образцов с замечаниями:

«Каждый день» (оценка 4,7) – недостаточная массовая доля жира (46,4% против требуемых 50%); Продукция сетей «Магнит» и «Красная цена» – признаки технологических нарушений при созревании, у последнего дополнительно зафиксировано отклонение органолептических показателей.

Важно отметить, что все перечисленные изделия не представляют угрозы для здоровья – в них отсутствуют опасные микроорганизмы, токсичные элементы и фармакологические препараты. Исключением стал «Аппетитно Круглый Год», где эксперты обнаружили следы антибактериальных веществ и немолочные жиры, что исключает право называться сыром согласно действующим регламентам.

Проверка «Тильзитера»: стабильно хорошие результаты

В отсутствие национального стандарта для этого сорта, оценка проводилась по специально разработанным критериям. Наивысшие оценки получили:

«Село Зелёное» «Ламбер» «Простоквашино»

Прочие участвовавшие в тестировании образцы также не продемонстрировали критических нарушений, что позволяет потребителям выбирать их без особых опасений.

Анализ плавленой продукции: скрытые нюансы

Исследование выявило определенные проблемные моменты:

Дефицит протеинов в составе Превышение нормативов по содержанию влаги Присутствие молочного сахара (может быть важно для лиц с пищевыми ограничениями)

Рекомендуемые марки:

«Hochland» «Виола» «Карат» «Весёлый молочник» «President»

Продукция «Витако» заняла последнюю позицию рейтинга из-за выявления запрещенного антибактериального препарата и расхождений в показателе жирности.

Потребительские рекомендации

При выборе сырной продукции целесообразно:

Внимательно изучать маркировку Отдавать предпочтение проверенным производителям Учитывать выявленные в ходе исследования особенности

Подавляющее большинство проверенных товаров безопасны для употребления, однако различия в качестве производства и соответствии заявленным характеристикам остаются существенными, пишет nrnews.ru.

Читайте также:

Два пакетика заливаю кипятком, и сковорода словно новая: от жира и нагара не остается и следа Можно ли не снимать кожицы со шляпок маслят: запомните раз и навсегда Овощ, который умертвляет почки: в Европе его не жалуют, а в России многие обожают С 19 июня лишать прав начнут даже тех, кто не пил: ГАИ готовит «подарок» водителям Судьбоносное лето: кого ждёт завораживающий взлёт по гороскопу - Глоба назвала 5 знаков