В магазинах Екатеринбурга обнаружили партию пельменей с опасной бактерией

Проверка Россельхознадзора выявила серьезные нарушения у производителя замороженных полуфабрикатов. В продукции нашли возбудителя листериоза, а также несоответствие состава заявленным ингредиентам, сообщили в региональном управлении ведомства.

Лабораторные анализы подтвердили наличие в пельменях бактерии Listeria monocytogenes, которая способна вызывать тяжелые отравления. Кроме того, вместо указанных на упаковке свинины и говядины в составе оказалось куриное мясо. Дополнительно специалисты обнаружили следы антибиотиков, не отмеченные в маркировке.

Нарушения выявили у курганского предприятия, чья продукция поступила в торговые сети Екатеринбурга. Общий объем некачественных пельменей составил 5600 килограммов, из которых 1360 килограммов уже успели отправить в продажу. Надзорное ведомство отозвало сертификат соответствия, запретило реализацию товара и потребовало срочно изъять его из магазинов.

Сейчас производитель находится под усиленным контролем проверяющих органов. Если нарушения повторятся, предприятию грозят серьезные меры, включая приостановку работы. Этот случай стал частью масштабной проверки мясной продукции на Урале, где регуляторы ужесточили контроль после нескольких аналогичных инцидентов.

Россельхознадзор продолжает мониторить ситуацию и проверять другие производства. Потребителям рекомендуют внимательно изучать состав продуктов и сообщать о подозрительных случаях в контролирующие органы.