Ученые назвали самый вредный суп : а мы его готовим почти каждый день, еще и детей кормим

Тот самый целебный куриный бульон, который мы варим при простуде, может таить скрытые угрозы. Причина — в промышленном птицеводстве, где массово используют добавки. Чем это грозит лично вам? Разбираемся вместе.

Что попадает в бульон
• Антибиотики (тетрациклины, энрофлоксацин) – накапливаются в мясе и бульоне. ВОЗ предупреждает: это ведет к устойчивости бактерий к лекарствам.
• Стимуляторы роста – нелегальные гормональные добавки влияют на эндокринную систему.
• Тяжелые металлы (мышьяк!) и диоксины – токсины из корма и среды, которые вывариваются в бульон.

Что это принесет
Снижение иммунитета: бактерии перестают реагировать на лечение.
Риск гормональных сбоев.
Накопление ядов в организме при регулярном употреблении.

Миф о пользе:
Классический бульон без овощей – это в основном вода и жир. Клетчатки, витаминов (кроме B) и минералов в нем почти нет!

Как защитить себя?

Выбирайте маркировки: "Без антибиотиков", "Органик", "Био".

Домашняя птица – самый безопасный вариант.

Варите с овощами (морковь, лук, сельдерей) – это обогатит состав.

Сливайте первый бульон после 5-10 минут кипения – это снижает концентрацию вредных веществ.

Осознанный выбор продуктов и правильное приготовление сведут риски к нулю. Заботьтесь о здоровье – читайте этикетки и доверяйте проверенным фермерам, пишет pg12.ru.