15 праздничных продуктов на Новый год, которые лучше купить уже сейчас

Экономист Александр Цапликов предупредил о повышении цен на товары к новогодним праздникам и дал рекомендации по оптимизации расходов на продукты.

К праздничному сезону ожидается рост цен на отдельные категории товаров. В частности, по прогнозам экономиста Александра Цапликова, стоимость алкогольной продукции может увеличиться на 30–40%. Для предотвращения дефицита рекомендуется осуществлять закупки в гипермаркетах и оптовых торговых точках до начала праздников.

Согласно расчётам Цапликова, ингредиенты для традиционного салата оливье подорожают на 20%. Рекомендуется приобретать овощи заранее, учитывая завершение сезона.

Алкогольная продукция

Шампанское и другие алкогольные напитки, особенно импортные, рекомендуется приобретать заблаговременно, учитывая повышенный спрос в предновогодний период. Также следует учитывать возможное повышение цен на алкогольную продукцию за неделю до Нового года.

Красная икра

Красная икра является традиционным украшением новогоднего стола, и её стоимость значительно возрастает в декабре. Текущая цена за банку икры весом 95 граммов составляет 532 рубля, что может увеличиться на 220 рублей к концу месяца. Продукт подлежит длительному хранению в холодильнике или морозильной камере, поэтому рекомендуется не откладывать покупку до последнего момента.

Салатные заправки и майонез

Салатные заправки и майонез пользуются повышенным спросом в преддверии праздников, поэтому рекомендуется осуществлять их закупку заранее. В некоторых торговых точках проводятся акции на приобретение нескольких упаковок. Текущая стоимость бутылки майонеза объёмом 750 граммов составляет от 105 рублей, что может увеличиться на 50 рублей к Новому году. Стоимость заправок для салатов, например, со вкусом барбекю, составляет 99 рублей, прогнозируемое повышение цены — до 149 рублей.

Специи

Ожидается повышение цен на специи, особенно в связи с уходом некоторых иностранных производителей с рынка. Текущая стоимость 100-граммового пакетика специй для курицы составляет 69 рублей, что может вырасти до 100 рублей к концу декабря.

Картофель

Картофель является неотъемлемым ингредиентом новогоднего стола. В предпраздничный период качественный картофель быстро раскупается, что может привести к удвоению его стоимости. Рекомендуется приобретать картофель в настоящее время по цене 35 рублей за килограмм и хранить его в тёмном месте при комнатной температуре.

Сыровяленые и сырокопчёные колбасы

Сыровяленые и сырокопчёные колбасы рекомендуется приобретать заблаговременно, учитывая возможное повышение их стоимости на 30% к Новому году. Продукт следует хранить в холодильнике, предварительно завернув в бумагу.

Растительное масло

Растительное масло является важным ингредиентом для приготовления различных блюд. Рекомендуется иметь запас нескольких бутылок для избежания срочных покупок.

Сыры

Твёрдые и некоторые сорта мягких сыров можно приобрести заранее. Рекомендуется хранить твёрдые сыры в морозильной камере для предотвращения порчи до праздника. Стоимость простого сливочного сыра за 250 граммов составляет 199 рублей, прогнозируемое повышение цены — до 250 рублей. Цена на пармезан также может увеличиться: с 400 рублей за 250 граммов до 550 рублей.

Консервы

Рыбные и овощные консервы рекомендуется приобретать заблаговременно, поскольку они обладают длительным сроком хранения. В конце ноября во многих магазинах проводятся акции на консервы и соусы.

Мясо и рыба

При планировании приготовления мясных блюд рекомендуется заранее приобретать говяжью вырезку. Текущая стоимость составляет около 1300 рублей за килограмм, что может вырасти до 2000 рублей к Новому году. Мясо следует хранить в морозильной камере. Стоимость курицы также может увеличиться на 5–7%. Замороженную рыбу, такую как горбуша, треска, минтай и тунец, также рекомендуется приобретать заранее.

Снеки

Сухарики и чипсы являются не только отдельной закуской, но и ингредиентом для салатов, например, салата «Цезарь». Рекомендуется приобретать их заранее и хранить в кухонном шкафу.

Сладости

Весовые конфеты рекомендуется приобретать по скидке до новогодних праздников. Наиболее выгодные предложения можно найти в гипермаркетах или на оптовых складах. Рекомендуется хранить сладости при комнатной температуре, избегая холодильников и батарей.

Безалкогольные напитки

Минеральная вода и соки являются неотъемлемой частью праздничного стола. Ожидается постоянный рост цен на эти товары, а к Новому году их стоимость может достигнуть максимального уровня. Текущая стоимость полуторалитровой бутылки минеральной воды составляет от 50 рублей, прогнозируемое повышение цены — до 75–80 рублей. Стоимость соков также может увеличиться примерно на 35 рублей, с начальной цены в 85 рублей.

Скидки в конце ноября

В конце ноября во многих магазинах проходят распродажи. В этот период можно приобрести по старым ценам практически все ингредиенты для новогодних блюд и салатов. Часто крупные скидки, до 50%, предоставляются на консервы и соусы, сообщает «Вечерняя Москва».