Бумажный фарш, ни грамма мяса: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые лучше и даром не брать

Черный список колбасы: как не купить подделку и сохранить здоровье

Покупка колбасы часто оборачивается риском для здоровья. Даже известные бренды иногда не соответствуют заявленному составу. Это не просто обман – это угроза вашему благополучию. Найти качественный продукт становится всё сложнее, ведь на полках магазинов часто встречается колбаса с «сюрпризами».

Настоящая колбаса должна быть мясной и источником белка. Однако анализы показывают, что производители добавляют крахмал, сою, каррагинан, частицы костной ткани или ДНК птицы. Чтобы скрыть посторонний вкус, используют специи и ароматизаторы, маскируя испорченные жиры и прогорклый шпик. Проблемы с хранением приводят к микробному загрязнению, делая продукт опасным.

Закон требует указывать полный и правдивый состав на упаковке. Отсутствие информации – повод отказаться от покупки. Экономия на сомнительной колбасе может обернуться расходами на лечение.

Как выбрать качественную колбасу

Изучайте состав: чем короче и проще список ингредиентов, тем лучше.

Избегайте непонятных добавок, таких как крахмал, соевый изолят или фосфаты.

Проверяйте срок годности, условия хранения, внешний вид и запах.

Покупайте у проверенных производителей и обращайте внимание на сертификаты качества.

Ознакомьтесь с независимыми тестами и отзывами.

Вывод

Осознанный выбор важнее сиюминутной экономии. Зная, какие марки часто подделывают, вы защитите своё здоровье и выберете настоящую мясную продукцию.