Если вижу эту фразу на бутылке вина - то её никогда не покупаю

Злоупотребление алкоголем вредно для здоровья — это факт, который нельзя игнорировать. Если пьёте, делайте это ответственно, в меру, чтобы не навредить себе. А теперь о главном: рынок вина в России полон подделок. Не так масштабно, как в 90-е, но цены растут, и люди снова рискуют купить "химию" вместо натурального напитка. В 2025 году Росалкогольный надзор зафиксировал всплеск контрафакта — свыше 500 тысяч литров фальшивого вина изъято только за полгода. Давайте разберёмся, где подстерегает опасность и как защитить свой кошелёк и здоровье.

Где чаще всего продают фальшивку

Подделки не дремлют, но их проще всего найти в неожиданных местах.

У "знакомых знакомых" или на рынках. Домашнее вино на черноморских курортах, гаражные разливки — 99% из этого палёного самогона с красителями и ароматизаторами. Настоящего винограда там не сыщешь, а вкус может ударить по печени. Маленькие магазины в посёлках и сёлах. Туда завозят дешёвую "пальму" — вино низкого качества, потому что местные жители редко берут элитные марки вроде Moët & Chandon. Проверено ЕГАИС? Не факт, что честно.

В больших супермаркетах вроде "Магнита" или "Пятёрочки" подделок меньше, но они хитрее. Вино может быть заводским, с настоящей акцизной маркой и отметкой в системе учёта. Но внутри — неизвестно что. Классика: вина из ближнего зарубежья, особенно грузинские. Грузинские министры в 2024 году открыто сказали: более 30–40% "грузинского" вина, идущего в Россию, никогда не видело грузинских лоз. Его разливают где-то в Молдове, наливают в бутылки с грузинскими этикетками и продают с наценкой. Формально всё легально, но по сути — обман.

Виноматериал: норма или повод насторожиться?

Часто на этикетке пишут "виноматериал" или "сухой виноматериал". Это не подделка в прямом смысле — просто готовое вино, купленное оптом у кого-то другого. Производитель лишь разлил его по бутылкам, наклеил свою наклейку и поднял цену. Качество? Лотерея. Хорошие вина так не делают, но массовый сегмент — сплошь из виноматериалов. По данным Роспотребнадзора за 2025 год, такие вина составляют до 60% бюджетного рынка, и жалоб на них полно: вкус "химический", голова болит наутро.

А вот настоящая подделка — это когда вместо вина наливают порошковый концентрат, воду и спирт. Такие случаи фиксируют в отчётах: в 2024 году в Подмосковье изъяли 10 тысяч бутылок "элитного" вина, где вместо сока винограда был ароматизатор.

Шпаргалка: как выбрать вино без риска

Выбор вина — дело несложное, но есть простые правила. Следуйте им, и шансы на удачу вырастут.

Смотрите на состав на этикетке. Должны быть указаны конкретные сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло, Шардоне. Фразы вроде "из отборных сортов винограда" или "виноградного сусла" — красный флаг. Производитель скрывает, что внутри, потому что сам не знает или стесняется. Подбирайте под еду и повод. Красное сухое — к мясу, шашлыку, сыру. Оно плотное, с терпкими нотками. Белое сухое или полусухое — к рыбе, салатам, лёгким закускам. Для пикника берите лёгкие розовые или игристые. Не берите тяжёлое пряное вино (типа из сорта Сира) под фрукты — не то что выйдет. Проверяйте крышку и бутылку. Винтовая пробка — признак молодого вина, пейте сразу, хранить долго не стоит. Пробковая — для выдержанных, их можно держать годами. Бутылка должна быть чистой, без царапин. Осматривайте условия в магазине. Жара выше 20–22°C, прямой свет солнца — враги вина. Оно окисляется, превращается в кислятину или даже вермут. Я видел, как розовое вино на полке "сгорело" за неделю: одно стояло в тени — нормальное, второе на солнце — тёмное и горькое. Доверяйте проверенным брендам и магазинам. В крупных сетях берите вина из Италии, Франции, Чили с чёткой историей. Цена ниже 500 рублей за бутылку — повод задуматься.

Бонус: сканируйте QR-код на этикетке (если есть) — он ведёт на сайт производителя с инфо о урожае.

Итог: пейте умно и безопасно

Подделок на рынке хватает, но их легко избежать, если не гнаться за дешёвкой и проверять детали. Главное — покупайте в надёжных местах, читайте этикетки и храните вино правильно. Так вы насладитесь настоящим вкусом, а не разочаруетесь с первой рюмки. Помните: здоровье дороже, чем сомнительная экономия. Выбирайте ответственно, пишет источник.

Новости по теме: Магнит обновился: неожиданно вкусные открытия Нашли вкусный клад в "Магните": обалденные конфеты за копейки - и состав полностью натуральный На чем можно реально сэкономить в Fix Price: проверенные вещи для дома и кухни, которые прослужат годами - честный отзыв