Вычисляю китайскую гречку еще в магазине: по одному взгляду. Делюсь, как распознать подделку и не купить ее

Как выбрать идеальную гречку: секреты вкусной и полезной каши без горечи

Гречка – моя любовь навсегда! И гарнир, и каша, и просто палочка-выручалочка, когда нужно быстро и полезно накормить семью. Но в последнее время я столкнулась с неприятным сюрпризом: иногда гречка получалась горькой и совершенно несъедобной. Сначала грешила на себя, но потом поняла – дело не во мне!

Оказывается, на прилавках магазинов, кроме нашей родной гречки, можно встретить и "заморскую гостью" из Китая. И вот тут начинаются нюансы.

Почему китайская гречка может быть невкусной?

В Китае гречка не так популярна, как у нас. Основной продукт из нее – гречневая лапша. Для массового производства китайские фермеры часто используют химические удобрения, чтобы увеличить урожай. Кроме того, китайскую гречку обрабатывают перед упаковкой, из-за чего она приобретает более темный цвет и горчит при варке.

Как отличить российскую гречку от китайской?

Не все потеряно! Вот несколько простых советов, которые помогут вам выбрать вкусную гречку:

Страна-производитель: Первым делом ищите информацию о производителе на упаковке. Если видите Китай – стоит задуматься. Форма зерна: Российская гречка имеет острые углы и напоминает треугольник. Китайская – более округлая, сглаженная. Цвет: Наша гречка светло-коричневая, иногда с кофейным оттенком. Китайская – однородно-темная. Чистота: В упаковках с китайской гречкой часто можно найти мусор и шелуху. Цена: Китайская гречка обычно дешевле российской. Запах: Обратите внимание на запах. Китайская гречка может иметь затхлый аромат. Мне однажды попалась пачка даже с плесенью.

Мой личный опыт:

Однажды купила дешевую гречку, даже не посмотрев на производителя. После варки она горчила так, что есть было невозможно. Пришлось выкинуть целую пачку! С тех пор я всегда внимательно читаю этикетки и выбираю гречку только проверенных производителей.

Помните: Вкусная гречка – это не только правильный выбор крупы, но и соблюдение пропорций при варке, а также умеренное количество соли. Приятного аппетита! Пишет автор дзен-канала "ХОЗЯЙКА УЮТА". Ранее мы писали, посыпал это утром — и к вечеру тараканы свалили из моего дома: дорогие средства больше не беру

Читайте также:

Обомлела от завоза в "Светофоре": зимние сапоги за 772 р, ковры по 876 и удобрения за 62 р - подробно делюсь про все товары и цены

Эти фамилии в Древней Руси носили холопы: посмотрите, есть ли ваша в списке

В Норвегии так делают уже 10 лет, а мы еще мучаемся: как сделать пол теплым без отопления - работает даже в -30