Какой кофе очищает сосуды лучше овсянки: ученые признали этот сорт отличным для здоровья и самочувствия

Кофе для здоровья: какой сорт действительно работает. Научные факты

Многие пьют кофе ради бодрости, но учёные доказали: правильно выбранный напиток может стать частью ЗОЖ‑рутины. Разберём, какие сорта и способы приготовления приносят реальную пользу — и почему.

Фильтрованный кофе: щит для сосудов

Исследования длительностью 20 лет выявили закономерность: люди, пьющие 4 чашки фильтрованного кофе в день, на 30 % реже сталкиваются с сердечно‑сосудистыми заболеваниями.

Почему так?

Бумажный фильтр удаляет кафестол — соединение, повышающее «плохой» холестерин (ЛПНП). Металлические фильтры пропускают до 70 % вредных веществ.

Лайфхак: для максимальной пользы используйте свежемолотые зёрна средней обжарки — в них баланс кофеина и антиоксидантов.

Эспрессо: нейропротектор в маленькой чашке

Итальянские нейробиологи обнаружили: регулярное употребление эспрессо снижает риск когнитивных нарушений. Механизм прост:

Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, улучшая концентрацию. Полифенолы защищают нейроны от окислительного стресса.

Оптимальная доза: 2–3 порции (60–90 мг кофеина) в первой половине дня. Превышение грозит тремором и бессонницей.

Растворимый кофе: почему он проигрывает

Три причины ограничить его потребление:

Потеря нутриентов. При сублимации разрушается до 80 % хлорогеновой кислоты — мощного антиоксиданта. Акриламид. Образуется при высокотемпературной обработке, признан потенциально канцерогенным. Скрытые добавки. Искусственные ароматизаторы и стабилизаторы часто маскируют низкое качество сырья.

Совет: если без растворимого не обойтись, выбирайте продукты с пометкой «100 % арабика» и без добавок.

Как пить кофе с пользой: 5 правил

Метод приготовления. Фильтрация > эспрессо > растворимый. Время суток. До 14:00 — чтобы не нарушить циркадные ритмы. Дозировка. Не более 400 мг кофеина в день (≈4 чашки). Добавки. Откажитесь от сахара и сливок — они нивелируют пользу. Качество. Зёрна с сертификатами Rainforest Alliance или Fair Trade гарантируют экологичность и контроль качества.

Когда кофе может навредить?

Откажитесь или сократите потребление, если:

страдаете гипертонией (кофеин временно повышает давление); имеете тревожные расстройства (усиливает панические атаки); принимаете антибиотики (некоторые препараты конфликтуют с кофеином).

Важно: при беременности допустимая норма — не более 200 мг кофеина в сутки.

Вывод

Кофе — не панацея, но при грамотном подходе становится инструментом для поддержания здоровья. Ваш идеальный выбор:

Для сердца — фильтрованный кофе. Для мозга — эспрессо (в меру). Для экстренного случая — растворимый (редко).

Слушайте организм, соблюдайте дозировку — и пусть каждая чашка приносит радость и пользу! Пишет "pg11.ru". Ранее мы писали, купила в Fix Price палочки для маникюра всего за 55 рублей и сделала из них декор на стену дома: справится даже любой

Читайте также:

Мои полезные находки в «Фикс Прайсе»: маленькие помощники, на которых держится порядок в доме

Люди с мощной защитой ангелов-хранителей: эти даты рождения, им не страшны испытания Судьбы

"Оставлю гнить на ветке, но в Россию не продам": хозяин мандариновой фермы в Абхазии рассказал, почему он так делает