Не курага, не изюм – и в два раза полезнее чернослива: назван очень полезный сухофрукт

Сушёный инжир: суперфуд с доказанной пользой для здоровья

Среди сухофруктов инжир выделяется уникальным набором питательных веществ. Разберём, почему диетологи ставят его на пьедестал и как включить в рацион с максимальной пользой.

Чем особенно богат инжир

Клетчатка (18 г на 100 г) — вдвое больше, чем в черносливе. Работает мягко: нормализует пищеварение, поддерживает микрофлору, даёт долгое чувство сытости. Кальций (214 мг на 100 г) — лидер среди сухофруктов. Важен для костей и профилактики остеопороза. Калий (примерно 1 010 мг на 100 г) — поддерживает сердечный ритм и регулирует давление. Железо (3 мг на 100 г) — больше, чем в черносливе, полезно при риске железодефицита. Фосфор (94 мг на 100 г) — укрепляет зубную эмаль и поддерживает работу мозга.

Почему он лучше других сухофруктов?

Гликемический индекс примерно 40 — ниже, чем у изюма (65) и фиников (до 146). Не вызывает резких скачков сахара в крови. Витамины группы B, включая B₁ — поддерживают нервную систему и метаболизм, повышают стрессоустойчивость. Антиоксиданты — защищают клетки от окислительного стресса, замедляют возрастные изменения.

Как применять в быту

При простуде: тёплые отвары и напитки смягчают кашель и першение в горле. Для перекуса: 3–4 плода в день достаточно для насыщения без избытка калорий. В кулинарии: добавляйте в каши, салаты, творог или йогурты.

Важные нюансы

Калорийность: примерно 257 ккал на 100 г — сопоставимо с курагой и черносливом. Натуральность: инжир реже обрабатывают химикатами для яркости цвета (в отличие от кураги, которую нередко окуривают диоксидом серы).

Меры предосторожности: всегда проверяйте состав на упаковке — некоторые производители всё же используют консерванты.

Вывод: сушёный инжир — это не просто сладкий перекус, а концентрированный источник полезных веществ. Умеренное употребление (3–4 плода в день) принесёт пользу без риска для фигуры и здоровья. Пишет "progorodnn.ru". Ранее мы писали, новинки из Светофора: зашла за продуктами, а обнаружила находки года – полезные товары с ценами

Читайте также:

Чем стеклянная (и не только) посуда из "ФиксПрайса" и "Светофора" отличается от такой же только в дорогих магазинах

Имена из прошлого, считавшиеся стильными в СССР, — мода на них возвращается

Попрощайтесь с туалетной бумагой — она пережиток прошлого: её замена намного комфортнее — в Европе во всю используют, а мы только начинаем