Какие товары массово подделывают: Роскачество озвучило новые неутешительные итоги проверок

Подделки в продуктах: как не стать жертвой обмана на полках магазинов? Расследование Роскачества

С каждым годом уверенность в качестве продуктов питания тает на глазах. Недавние исследования Роскачества вскрыли неприятную правду: прилавки многих магазинов превратились в поле битвы, где нечестные производители сражаются за прибыль, подделывая популярные товары.

Руководитель ведомства, Максим Протасов, обозначил две категории повышенного риска: молочные продукты (особенно сыр) и спортивное питание. Числа шокируют, и доверять даже проверенным брендам становится небезопасно.

"Сырный" кошмар: чем на самом деле кормят нас производители?

Казалось бы, сыр – что может быть проще? Но эксперты Роскачества погрузились в этот вопрос, и результаты ошеломили. Возьмем моцареллу, которую так любят использовать для пиццы. В идеале, это нежный, тягучий сыр. Но почти в половине протестированных образцов молочный жир заменен на дешевые растительные масла. Мы платим за натуральный продукт, а получаем имитацию, сделанную из пальмового масла и крахмала. Настоящего вкуса и пользы в таком "сыре", конечно, нет.

Ситуация с деликатесами, вроде камамбера или дор-блю, еще хуже. Фальсификации сырья здесь редки, производители используют настоящее молоко. Однако, 95% образцов не соответствуют стандартам безопасности! Практически в каждом куске нашли кишечную палочку. Это говорит о том, что санитарные нормы на производстве грубо нарушаются.

Протеиновые "пустышки": стоит ли верить обещаниям на упаковке?

Эта категория напрямую касается тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Речь о протеиновых порошках. Нарушения обнаружены в подавляющем большинстве образцов - 94%! Главная проблема – ложная информация на этикетке. Обещают, к примеру, "25 граммов белка", а по факту содержание белка колеблется от 11% до 84% от заявленной цифры. Спортсмен, рассчитывающий на точную дозировку, просто не получает нужного эффекта, выбрасывая деньги на ветер.

"Классика" обмана: какие продукты подделывают чаще всего?

К сожалению, есть продукты, где фальсификация – это уже устоявшаяся практика.

Оливковое масло extra virgin: почти половину (47%) разбавляют более дешевым подсолнечным или рапсовым маслом. Мед: часто содержит добавленный сахарный сироп. БАДы (например, омега-3): реальное содержание полезных веществ может быть значительно ниже заявленного.

На какие полки можно смотреть с оптимизмом?

Не все так плохо. Эксперты Роскачества успокаивают: макароны из твердых сортов пшеницы и рыба минтай обычно не подделывают.

Что делать покупателю? Необходимость лабораторных анализов в каждом магазине, конечно, нерациональна, но стоит быть внимательнее. Чем дороже и дефицитнее исходное сырье (оливки, молоко, ценные сорта рыбы), тем выше риск подделки. Выбирайте известные бренды, обращайте внимание на состав продукта – чем он проще и понятнее, тем лучше. И, конечно же, не стесняйтесь задавать вопросы продавцам! Здоровый скептицизм в данном случае – ваш лучший союзник.

Источник "Роскачество".

Ранее мы сообщали, что если вам от 45 до 75 лет, хватит есть столько раз в сутки: и еще 2 важных совета академика Микулина

Читайте также:

«Февраль будет самым странным в XXI веке». Синоптики сообщили, к чему готовиться

3 крупы из магазина заменяют мне тонну навоза. Раскидываю зимой по снегу, весной удобрения не использую

Верховный суд разъяснил: можно ли в фары устанавливать LED лампочки вместо галогеновых - возможно ли за них лишение прав