Екатеринбург утопает в ароматах мясного фестиваля

В самом сердце столице Свердловской области развернулось главное гастрономическое событие начала лета — 14-й фестиваль барбекю, который проходит 24 и 25 мая в Историческом сквере.

По информации агентства URA.RU, в этом году свои кулинарные шедевры представляют 14 ведущих заведений города, превратив Плотинку в настоящий рай для любителей мяса и не только.

С самого утра у входа на фестиваль выстроились длинные очереди из желающих попробовать разнообразные блюда, приготовленные на огне. Организаторы обеспечивают безопасность мероприятие — всех посетителей проверяют с помощью металлодетекторов.

Главной звездой фестиваля традиционно стало мясо во всех его проявлениях: сочный шашлык, нежная свинина на вертеле, ароматные стейки и даже необычные мясные бургеры. Любители экзотики могут попробовать настоящий плов, приготовленный по традиционным рецептам.

Неожиданным сюрпризом для гурманов стала зона с морскими деликатесами, где подают свежие устрицы, охлажденные в ледяной ванне с дольками цитрусовых.

Отдельное гастрономическое удовольствие ждет посетителей на "Сырной улице" — специальной зоне фестиваля, где представлены различные сорта сыров, ароматные паштеты, натуральный мед, карамелизированные ягоды и домашняя выпечка. Для утоления жажды предлагаются авторские лимонады и другие прохладительные напитки.

Фестиваль предлагает не только гастрономические, но и развлекательные возможности. В зоне "Место мастеров" представлены изделия уральских ремесленников: ароматические свечи ручной работы, эксклюзивные украшения, мягкие игрушки и комфортная домашняя обувь.

Кульминацией программы станет кулинарное соревнование среди лучших шеф-поваров города.

Фестиваль работает 24 и 25 мая с 10:00 до 22:00, вход для всех желающих свободный.

По данным пресс-службы мероприятия, ожидается, что за два дня Плотинку посетят десятки тысяч екатеринбуржцев и гостей города.