Продовольственная инфляция в Свердловской области: крупы дорожают, овощи дешевеют

Наблюдатели отмечают неоднозначную динамику цен на продукты питания в регионе в первую неделю июня. Согласно последним данным, наиболее значительный рост зафиксирован в категории круп и макаронных изделий.

За семь дней, с 2 по 9 июня, килограмм шлифованного риса прибавил в цене 2,21%, достигнув отметки 157,15 рубля. Вермишель подорожала еще заметнее – на 2,73%, до 126,82 рубля за упаковку. Цены на традиционные макаронные изделия из пшеничной муки также продемонстрировали рост, увеличившись на 1,35% (132,18 рубля/килограмм). Незначительно, но стабильно растет стоимость фруктов – яблоки стали дороже на 1,46%, их средняя цена составила 178,86 рубля за килограмм.  

В противовес этой тенденции, начало лета принесло жителям региона долгожданное удешевление овощной продукции. Наибольшее падение цен отмечено у капусты – 6,7% (68,71 рубля/килограмм). Репчатый лук подешевел на рекордные 7,85%, опустившись до 66,72 рубля за килограмм. Свекла демонстрирует более умеренное снижение – всего 1,01% (87,37 рубля/килограмм). Помидоры и огурцы, традиционно пользующиеся спросом в летний период, также стали доступнее: томаты подешевели на 1,92% (213,93 рубля/килограмм), огурцы – на 0,27% (125,59 рубля/килограмм).  

Предположительно подорожание круп и макаронных изделий с глобальными тенденциями на зерновом рынке и логистическими издержками. В то же время снижение стоимости овощей объясняется сезонным фактором – началом массового сбора урожая в южных регионах страны и увеличением предложения на местных рынках.

Источник: ТагилСити.ру