На молочном производстве в Свердловской области обнаружили черную плесень

Проверка выявила серьезные нарушения санитарных норм на одном из предприятий. В производственных помещениях нашли черную плесень, а также поврежденные стены и полы, что угрожает безопасности продукции.

Специалисты Россельхознадзора провели плановую проверку на молочной фабрике в Невьянском районе Свердловской области. Во время осмотра обнаружили множественные нарушения: потолок покрыт плесенью, а состояние стен и полов не соответствует санитарным требованиям. Такие условия повышают риск попадания вредных микроорганизмов в молочные продукты. Об этом сообщили в региональном управлении ведомства. 

Также инспекторы отметили отсутствие защитных сеток от насекомых и средств борьбы с грызунами. На предприятии нет специального места для хранения бракованной продукции, а доступ к ней не ограничен.

По итогам проверки руководству фабрики выдали предписание об устранении нарушений. В отношении ответственных лиц составили два административных протокола.