Правда ли, что кофе с молоком хуже для здоровья, чем черный кофе - запомните на всю жизнь

• Новости России
• Полезное

• 15 сентября 2025
• Ольга Колина

фото freepik.com

Утренний кофе с молоком — любимый ритуал миллионов людей. Но иногда можно услышать, что танины в кофе вымывают кальций из молока. Да, танины действительно частично связывают кальций, но этот эффект незначителен и не превращает чашку капучино в угрозу для здоровья костей, если у вас сбалансированный рацион.

Важно учитывать общую картину питания, количество выпитого кофе и то, как вы его подслащиваете. При умеренном потреблении (до трёх-четырёх чашек в день) латте можно смело включать в рацион, если вы получаете кальций из разнообразных источников — сыра, рыбы с костями, бобовых, листовых овощей. Следите за количеством сахара: калории от подсластителей могут нанести больше вреда, чем небольшая потеря кальция.

Ключевые факты и рекомендации

• Влияние танинов на усвоение кальция незначительно при обычном рационе.

• Если вы получаете достаточно кальция из разных продуктов, потеря кальция от одной чашки кофе будет невелика.

• Ограничьте потребление кофе до 3–4 чашек в день, чтобы избежать бессонницы, тревоги и учащённого сердцебиения.

• Сахар и калорийные добавки представляют большую угрозу для здоровья, чем сам факт употребления молока.

• При проблемах с костями или специфических заболеваниях обратитесь к врачу или диетологу.

Практические советы

• Не отказывайтесь от латте, если ваш рацион богат кальцием.

• Следите за общим поступлением кальция за день, а не только за усвоением из одной порции.

• Замените избыток сахара на натуральные подсластители или сократите их количество.

• Если вы чувствительны к кофеину, переходите на версии кофе с меньшим содержанием кофеина или на кофе с растительным молоком.

Интересные факты

• Исследования показывают, что танины влияют на усвоение кальция, но это не приводит к клиническому дефициту при полноценном рационе.

• В культурах, где кофе с молоком потребляют часто, дефицит кальция встречается не чаще, чем в других регионах, если рацион разнообразен.

• Исторически молочные добавки смягчали вкус кофе и повышали его калорийность в периоды, когда питание было ограничено.

Короткий итог

Кофе с молоком в разумных количествах безопасен для большинства людей. Следите за общим рационом, количеством выпитого кофе и уровнем сахара — и утренний латте останется приятным и полезным ритуалом.