Два пакетика заливаю кипятком, и сковородка чистая до скрипа: от жира и нагара нет и следа

Как эффективно очистить сковороду от застарелого нагара с помощью обычного чая — безопасный и экономичный способ

Почему этот метод работает

Чёрный чай содержит таннины, кислоты и теофиллин. Таннины размягчают пригоревшие отложения, кислоты растворяют минеральные соли и остатки пищи, а теофиллин помогает жирам эмульгироваться, разбивая их на мелкие частицы, которые легко удалить. Такой комбинированный эффект деликатно воздействует на покрытие, не повреждая его.

Как это сделать

1. Подготовка: удалите крупные куски нагара деревянной или силиконовой лопаткой.

2. Налейте в сковороду около 0,5 л холодной воды и положите 2 пакетика качественного чёрного чая без ароматизаторов. Крупнолистовой чай будет эффективнее.

3. Нагревайте на медленном огне, избегая бурного кипения. Для тефлоновых и керамических сковородок температура должна быть около 70–75 °C, для нержавеющих — доведите до кипения и выключите, для чугунных эмалированных — до ≈85 °C.

4. Оставьте сковороду в растворе на 2–3 часа, чтобы компоненты чая проникли в нагар.

5. Промойте сковороду мягкой губкой под тёплой или холодной водой — нагар легко отойдёт.

Усиленные меры для особо стойкого нагара

• Добавьте 1 чайную ложку кальцинированной соды в чайный раствор.

• Если нагар содержит пригоревший сахар, замените часть воды яблочным уксусом.

Преимущества этого метода

• Экономичность и экологичность: без агрессивной химии и токсичных остатков.

• Бережное отношение к покрытию посуды.

• Простота в подготовке и минимальные усилия.

Советы по профилактике

• Не откладывайте мытьё сковороды после приготовления пищи. Горячая вода и мягкая губка значительно упрощают процесс.

• Регулярное использование этого метода продлевает срок службы сковороды и делает чистку быстрой и приятной.