В Свердловской области значительная часть собранного картофеля не доходит до покупателей

По мнению экспертов, проблема заключается в потере продукции при хранении и строгих требованиях ритейлеров.

Специалисты аграрной отрасли, выступая на выставке “Агропром Урал” в Екатеринбурге, сообщили, что 30% урожая картофеля гибнет из-за неправильного хранения. Еще 25% собранных овощей торговые сети отбраковывают по формальным параметрам, что создает дефицит на прилавках при хорошем урожае.

Фермеры столкнулись с острой нехваткой современного оборудования для переработки. Европейская техника стала недоступной, а приобретение турецких и китайских аналогов затруднено из-за высоких кредитных ставок. Дополнительную проблему создает отсутствие долгосрочных контрактов с ритейлерами, что вынуждает аграриев переориентироваться на выращивание картофеля для технических нужд вместо поставок в продуктовые магазины.

При этом урожай в организованном секторе превысил прошлогодние показатели на 300 тысяч тонн, а цены в октябре снизились на 9%. Производители продолжают искать способы улучшения логистики и хранения для сокращения потерь. Об этом сообщает “ФедералПресс”.

Ранее стало известно, что в Свердловской области задержан бизнесмен по подозрению в убийстве из-за долга.