Названа самая полезная крупа — не гречка и не перловка: помогает сердцу и улучшает пищеварение

Пшено: забытый суперфуд с уникальными свойствами

Несмотря на скромную репутацию, пшено заслуживает особого места в рационе. Эта древняя зерновая культура, незаслуженно уступающая по популярности рису и гречке, обладает впечатляющим набором полезных свойств, подтверждённых современными исследованиями.

Научное признание питательной ценности
Совместные исследования Международного института сельскохозяйственных культур и Университета Рединга выявили уникальную способность пшена регулировать уровень сахара в крови. Это делает его ценным продуктом для диабетиков и тех, кто стремится избежать резких колебаний глюкозы.

Пищевая мощь в каждой порции
Пшено представляет собой природный концентрат полезных веществ. Всего одна порция каши содержит 6 граммов растительного белка, способствующего восстановлению тканей и мышечному росту. 2 грамма клетчатки в каждой порции обеспечивают здоровое пищеварение и длительное чувство сытости.

Витаминный состав впечатляет: комплекс В1, В2, В6 и В9 (фолиевая кислота) поддерживает энергетический обмен, работу нервной системы и особенно важен для женщин репродуктивного возраста. Минеральное богатство включает кальций для костей, магний для мышц и нервов, железо для кроветворения и фосфор для зубной эмали.

Многосторонняя польза для организма
Регулярное употребление пшена оказывает комплексное оздоровительное действие:

• Укрепляет сердечно-сосудистую систему благодаря магнию и калию
• Поддерживает нервную систему, снижая последствия стресса
• Нормализует пищеварение за счёт пищевых волокон
• Способствует снижению уровня холестерина
• Является гипоаллергенной альтернативой другим злакам

Практическое применение в кулинарии
Диетологи предлагают несколько способов включения пшена в повседневное питание. Утренняя пшенная каша с фруктами или орехами обеспечит энергией на весь день. В качестве гарнира пшено прекрасно сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Измельчённая крупа может стать основой для питательных котлет или добавкой в супы.

Для максимальной пользы важно соблюдать умеренность и разнообразие в питании, пишет progoroduhta.ru. Пшено, будучи частью сбалансированного рациона, способно значительно обогатить пищевую ценность ежедневного меню, даря организму силу и здоровье.

Читайте также:

• С 26 июня - новое правило для всех, кто водит машину. Теперь строгий запрет
• Главные одиночки среди всех знаков: люди с такой датой рождения всегда остаются в стороне
• Луковица с два кулака: кормим лук в июне, и будет благодарить богатым урожаем
• В холодном мешке: синоптики говорят, что промозглая погода продержится до середины июля
• Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – вот, что ожидает вас в предстоящем июле