Названа самая вредная еда – опаснее копченой колбасы: бьёт прямо по сосудам и здоровью сердца

Трансжиры: скрытая угроза для сердца и сосудов

Принято считать, что переработанное мясо — колбасы, сосиски и копчености — самый вредный продукт на полках магазинов. Однако существует менее очевидный, но более опасный враг здоровья — трансжиры. По данным гастроэнтеролога Ольги Помойнецкой, их разрушительное воздействие на сердечно-сосудистую систему может превосходить даже вред от регулярного употребления копченых изделий.

Невидимый разрушитель организма

Трансжиры обладают коварной способностью накапливаться в соединительной ткани, нарушая естественные процессы в организме. Они провоцируют целый ряд опасных изменений:

• Снижают чувствительность к инсулину
• Способствуют образованию холестериновых бляшек
• Повышают риск развития атеросклероза
• Увеличивают вероятность инфарктов и инсультов

Особую опасность представляет их накопительный эффект — даже небольшие, но регулярные дозы постепенно подрывают здоровье.

Где скрываются трансжиры?

Производители часто добавляют гидрогенизированные масла в продукты, где потребитель меньше всего ожидает их встретить. Помимо очевидных источников вроде маргарина и спредов, трансжиры могут содержаться в:

Фабричной выпечке — тортах, пирожных, печенье, где они заменяют более дорогое сливочное масло.
Соусах и кетчупах — для придания нужной текстуры и продления срока годности.
Снеках и батончиках — включая многие «здоровые» протеиновые и энергетические продукты.
Полуфабрикатах — даже в некоторых колбасных изделиях помимо самого мяса.

Как защитить свое здоровье?

Главная сложность в том, что производители не всегда прямо указывают наличие трансжиров в составе. Следует насторожиться при виде таких ингредиентов как:

• Гидрогенизированные растительные масла
• Частично гидрогенизированные жиры
• Кулинарные жиры
• Маргарин

Эксперты рекомендуют максимально сократить потребление промышленно переработанных продуктов, отдавая предпочтение простой пище домашнего приготовления. Особенно важно контролировать питание детей, чей организм особенно уязвим к воздействию вредных жиров.

Помните — опасность трансжиров заключается именно в их незаметном, но систематическом воздействии. Пересмотрев свои пищевые привычки сегодня, вы сможете избежать серьезных проблем со здоровьем в будущем, пишет usolie.info.

Читайте также:

• Не нажимайте эту кнопку на банкомате - ловушка для каждого, кто снимает деньги с карты
• Кормлю помидоры содой и уже 4 года собираю чумовой урожай: по 11-13 кг плодов с кустика
• У автовладельцев отберут права в июле, если обнаружат такие предметы в багажнике — список ГАИ
• Полная отмена оплаты: Wildberries принял внезапное решение для россиян
• «Конец июля будет абсолютно аномальным». Синоптики озвучили, к чему готовиться