Дрожжи и кишечная палочка - Роскачество оценило марки сметаны, которые популярны среди россиян: такую не стоит брать даже по акции

Проверка 40 образцов сметаны от Роскачества выявила тревожные тенденции. В продукции марки «Просто Азбука», приобретенной в премиальной сети «Азбука Вкуса», обнаружена кишечная палочка — признак нарушений технологического процесса.

Два бренда попали в черный список из-за критических нарушений. «Вятская» сметана содержала растительные жиры (что переводит её в категорию сметанных продуктов) и демонстрировала неудовлетворительную консистенцию с отделением сыворотки. Аналогичная фальсификация выявлена у «Новой Деревни».

Десять марок, включая «Просто Азбуку» (кишечная палочка, дрожжевой запах), «Родную природу» (избыток дрожжей), «Калужскую зорьку» и «Молочный домик» (микробиологические проблемы), а также «Марсю», «Козельскую», «Каждый День», «Из Талицы», «Ленту» и «Киржачский молочный завод» (дрожжи, нарушения консистенции), признаны безопасными, но низкокачественными, набрав ≤3 баллов из 5.

Напротив, 14 марок соответствуют высшему стандарту. В их числе: «Спар», «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Ермолино», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино», «Самокат», «Экомилк» и «Сарафаново».

Ключевые выводы:

1. Даже премиальные торговые точки не гарантируют безопасность.
2. Наличие растительных жиров — признак фальсификации.

Результаты исследования доступны на официальном сайте ведомства, пишет progorod58.ru.

Читайте также:

• Хотели раздать деньги, а сами покинули Россию: что стало с семьей, выигравшей миллиард в лотерею
• Три ложки на кучу — перегниют даже мощные ветки: быстрый компост без усилий — земля будет как хлеб
• Пришёл штраф ГИБДД, но я его не оплачиваю: что нужно знать водителям о новых уведомлениях
• Российские дилеры устали от работы с китайцами. 4 основных причины недовольства партнёрами из КНР
• Очень недооценённый курорт Крыма: меньше народа, нет пробок, дешевле еда и жильё, можно неплохо подлечиться