Месяц пожила в Норвегии и поняла, почему местные едят рыбу вместо мяса. Дело не в традициях
- 14:33 19 ноября
- Инга Нечунаева
Месяц жизни в Норвегии позволил понять, что предпочтение рыбы у местных жителей связано не столько с традициями, сколько с высокой стоимостью продуктов питания, особенно мяса и овощей. Цены на обычные овощи и фрукты в супермаркетах Осло удивляют — например, килограмм помидоров стоит почти 800 рублей, а мясо бывает в 3–4 раза дороже, чем дома в России.
Цены на продукты в Норвегии
Цены на продукты питания в Норвегии значительно выше российских. Обычные овощи, фрукты, молоко, яйца, сыр и хлеб доступны, но обходятся в очень круглую сумму. Мясо стоит почти вдвое-дважды дороже рыбы, а базовые покупки на пару дней могут обойтись в сумму, которая равна месячному бюджету на еду в России.
Откуда берутся высокие цены
Высокие цены обусловлены несколькими факторами:
- Климат и география страны затрудняют возделывание сельхозкультур и требуют массового импорта продуктов.
- Высокие зарплаты работников и налоги делают рабочую силу дорогой.
- Местное фермерство требует больших затрат из-за сложных условий и высоких стандартов экологии и качества.
- Дополнительное удорожание даёт налог на продукты питания — 15%.
- Сильная крона и экономическое благополучие населения способствуют росту цен.
Как норвежцы экономят на еде
Норвежцы покупают продукты рационально: не делают больших запасов, ориентируются на акции и скидки (tilbud), пользуются мобильными приложениями магазинов для бонусов. Они больше готовят дома, едят чаще рыбу и овощи и стараются минимизировать пищевые отходы. Часто покупают у фермеров напрямую и выращивают зелень сами.
Личный опыт адаптации
Жительница России, прожив месяц в Осло, призналась, что сначала пыталась экономить, питаясь простыми блюдами, но со временем освоила планирование закупок и приготовление еды на основе скидок. Её недельный расход на продукты в Норвегии оказался в три раза выше, чем в России, но при этом она стала меньше и осознаннее есть, бережно относиться к пище и не допускать лишних трат.
Итог
Высокие цены на продукты в Норвегии объясняются климатическими условиями, дорогой логистикой, высокими зарплатами и строгими экостандартами. Это делает мясо здесь дорогим удовольствием, в то время как рыба — более доступный и привычный источник белка.
Норвежцы научились жить с этими реалиями: рационально и экономно покупают еду, следят за скидками, готовят дома и минимизируют отходы. Такой подход помогает не только сэкономить, но и более бережно относиться к продуктам и своему здоровью, пишет источник.