Польза и вред мандаринов для здоровья: советы опытного врача

Мандарины — это не просто ароматный символ зимних праздников, но и полезный фрукт, который может принести много пользы здоровью, если знать, как правильно его выбирать и употреблять. Сегодня расскажем, почему мандарины полезны, кому их стоит есть с осторожностью, и как не ошибиться при покупке этих ярких цитрусов.

Что такое мандарины и откуда они пришли

Мандарины — это небольшие цитрусовые плоды с тонкой, легко отделяемой кожурой и ярким ароматом. Родина мандаринов — Китай, где их традиционно дарят на Новый год как символ богатства и удачи. На русский рынок в основном поступают сорта из Китая, Турции, Марокко, Египта и соседних регионов.

Всего существует около 200 видов и гибридов мандаринов — от миниатюрных до крупных, с различными оттенками кожуры и вкусом. На российских прилавках чаще всего встречаются такие сорта, как клементины и сатсума.

Почему мандарины полезны

1. Поддержка иммунитета. В мандаринах много витамина С — он помогает иммунитету оставаться сильным в холодное время года. Чем свежий и правильно транспортированный фрукт, тем выше содержание аскорбиновой кислоты. Особенно богат витамином С сорт клементина.
2. Помощь пищеварению. Мандарины содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Первая поддерживает полезную микрофлору кишечника, вторая помогает перистальтике, облегчая пищеварение и предотвращая запоры.
3. Снижение тревожности и стресса. Витамины группы В в мандаринах вместе с маслом кожуры успокаивают нервную систему и уменьшают уровень гормона стресса кортизола. К тому же мандариновое масло – природное средство против бессонницы и депрессии.
4. Поддержка при простуде. Белые прожилки во фрукте содержат флавоноид с противовоспалительным эффектом, который помогает организму бороться с вирусами. Чай из сушеной мандариновой кожуры хорошо снимает сухой кашель.
5. Помощь в похудении. Несмотря на сладость, мандарины низкокалорийны. Клетчатка быстро насыщает, а калий и кальций ускоряют обмен веществ. Постоянное употребление цитрусовой клетчатки способствует уменьшению жировых отложений.
6. Улучшение состояния кожи. Витамины А и С способствуют заживлению ран, борются с морщинами и поддерживают эластичность кожи. Витамин С дополнительно стимулирует выработку коллагена — основного строительного белка для кожи, волос и ногтей.
7. Профилактика почечных и сердечных проблем. Мандарины повышают уровень цитратов в моче, что снижает риск образования камней в почках. Калий помогает нормализовать давление и укрепить сердце, а синефрин снижает «плохой» холестерин.
8. Защита от онкологических заболеваний. Флавоноиды — мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и замедляют развитие опухолей. Интересно, что они концентрируются в кожуре мандаринов, даже больше, чем в кожуре лимона или грейпфрута.
9. Поддержка зрения. Витамин А улучшает зрение и защищает глаза, а витамин С снижает риск развития катаракты и укрепляет сосуды глазного яблока.

Вред мандаринов и кому их стоит избегать

Несмотря на пользу, мандарины не подходят всем:

• При заболеваниях печени, почек (острый нефрит), желчного пузыря (холецистит), язвенной болезни желудка и повышенной кислотности желудочного сока они могут обострить состояние.
• Людям с гастритом, колитом и энтеритом стоит быть аккуратнее, так как фруктовые кислоты могут раздражать слизистую.
• Для диабетиков мандарины — источник сахара, поэтому им лучше ограничить потребление.
• Аллергикам важно помнить, что цитрусовые относятся к сильным аллергенам и могут вызвать сыпь, отёки и даже анафилаксию.
• Детям до 3 лет их лучше не давать вообще.
• Переедание мандаринов (более 5 в день) может вызвать псевдоаллергию — дерматит, а также повысить нагрузку на желудок и кишечник.

Как правильно выбрать и хранить мандарины

Чтобы не купить слишком кислый или перезрелый фрукт:

• Обратите внимание на кожуру — она должна быть равномерного цвета, без пятен и мягких участков.
• Мандарины с плотной кожурой и хорошим весом часто самые сочные.
• Не ориентируйтесь на наличие листья или веточек — это маркетинговый ход.
• Хранится фрукт при температуре 3–8 °C, свежее может лежать до 1,5 месяцев в холодильнике.
• Если очищаете и разделяете на дольки — храните в закрытом контейнере.
• Перед едой обязательно промывайте теплой водой, чтобы смыть остатки воска и защитные вещества.

Мандариновая кожура — кладезь полезных веществ

Часто кожуру выбрасывают, но в ней много фитонцидов, эфирных масел и флавоноидов. Из нее делают отвары и чаи, которые помогают пищеварению, укрепляют иммунитет и облегчают бронхолегочные заболевания. Главное — использовать сушеную кожуру и добавлять ее к основному лечению, а не полагаться только на народные рецепты.

Итог

Мандарины — отличный зимний фрукт, который помогает поддерживать иммунитет, улучшает настроение и состояние кожи, способствует пищеварению и даже бережет сердце и почки. Но как и с любым продуктом, важно не переусердствовать и учитывать индивидуальные особенности организма. При правильном выборе, умеренном употреблении и соблюдении гигиены фрукт станет вкусным и полезным дополнением вашего рациона, особенно в холодный сезон.

Если у вас есть хронические болезни или склонность к аллергиям — лучше посоветоваться с врачом, прежде чем включать мандарины в ежедневное меню. А чтобы сохранить фрукты свежими, храните их в прохладном месте и не забывайте тщательно мыть перед едой, пишет источник.

Читайте также:

Как вернуть недостающие годы стажа и получить звание «Ветеран труда»: полезные советы

Льготы по транспортному налогу для пожилых: в каких регионах они действуют

«Мы полностью отменяем оплату с 10 декабря»: Wildberries и Ozon объявили о своём новом решении