Два напитка, которые оказались полезнее зелёного чая. Что сказали учёные

Кофе, чёрный и зелёный чай: кто из них действительно лидер по пользе для здоровья?

Споры о том, какой напиток полезнее, не утихают годами. Разберёмся, опираясь на научные данные, чем каждый из них ценен — и как выбрать вариант, идеально подходящий именно вам.

Кофе: мощный источник энергии и антиоксидантов
Долгое время кофе находился в «чёрном списке» кардиологов. Сегодня исследования переворачивают представление о его влиянии на организм.

Что делает кофе особенным:

Чемпион по полифенолам. Их концентрация в 3–5 раз выше, чем в зелёном чае. Эти соединения:

• поддерживают работу мозга;
• замедляют возрастные изменения когнитивных функций;
• снижают риск нейродегенеративных заболеваний.

Высокая антиоксидантная активность. Превосходит зелёный чай в 4 раза, что:

• укрепляет иммунную защиту;
• снижает риски онкопатологий;
• замедляет процессы старения.

Эффективный стимулятор. В 240 мл напитка содержится около 96 мг кофеина — это обеспечивает:

• быстрый прилив энергии;
• повышение концентрации внимания;
• рост физической выносливости.

Важно: оптимальная дневная норма — 3–4 чашки. Превышение дозы может вызвать бессонницу и тревожность.

Чёрный чай: незаметный защитник сердечно‑сосудистой системы

Несмотря на скромную репутацию, чёрный чай обладает уникальным набором биоактивных соединений.

Ключевые компоненты и их действие:

• Теафлавины (образуются при ферментации):
• борются с вирусами и бактериями;
• восстанавливают баланс кишечной микрофлоры;
• ускоряют расщепление жиров, снижая риск жировой дистрофии печени.

Рутин (витамин Р):

• укрепляет стенки сосудов;
• улучшает микроциркуляцию крови;
• повышает устойчивость к УФ‑излучению.

Научные подтверждения:

• Исследования Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН доказали: чёрный чай эффективнее зелёного защищает сосуды от окислительного стресса.
• Учёные из Пятигорска выявили ценность теафлавинов для профилактики нарушений мозгового кровообращения.

Зелёный чай: деликатный помощник для повседневного здоровья

Хотя зелёный чай уступил лидерство в некоторых категориях, его преимущества остаются значимыми:

• Витамин С — концентрация в 10 раз выше, чем в чёрном чае (хотя этот витамин широко представлен и в других продуктах).
• Катехины (сохраняются благодаря минимальной обработке): оказывают противовоспалительное действие; снижают уровень «плохого» холестерина; поддерживают метаболические процессы.

Мягкий тонизирующий эффект (29 мг кофеина на 240 мл):

• идеален для вечернего употребления;
• обеспечивает лёгкую бодрость без перевозбуждения;
• помогает контролировать аппетит (многие отмечают снижение чувства голода после чашки зелёного чая).

Как выбрать свой идеальный напиток?

Кофе — если вам нужно:

• быстро взбодриться утром;
• повысить концентрацию перед важной задачей;
• поддержать когнитивные функции в долгосрочной перспективе.

Чёрный чай — если вы нацелены на:

• укрепление сосудов и профилактику сердечно‑сосудистых заболеваний;
• усиление иммунитета;
• восстановление после интенсивных нагрузок (включая химио‑ и лучевую терапию).

Зелёный чай — если требуется:

• мягкое тонизирование без риска бессонницы;
• противовоспалительная поддержка организма;
• контроль аппетита и веса.

Важные нюансы употребления

• Умеренность — ключ к пользе. Даже самые полезные напитки могут навредить при избыточном потреблении.
• Учитывайте индивидуальную реакцию. Чувствительность к кофеину варьируется: кому‑то достаточно полчашки кофе, а кому‑то нужны две порции для эффекта.
• Следите за временем приёма. Кофе и крепкий чёрный чай лучше пить в первой половине дня, чтобы избежать проблем со сном.
• Обращайте внимание на качество. Используйте свежие, натуральные продукты без искусственных добавок.

Вывод

Нет универсального «самого полезного» напитка — всё зависит от ваших целей, состояния здоровья и личных предпочтений. Экспериментируйте, прислушивайтесь к организму и выбирайте то, что приносит вам максимальную пользу и удовольствие! Пишет автор дзен-канала "Фитнес по-русски". Ранее мы писали, 3 капли в воду и фикус Бенджамина больше не стрессует зимой: листья перестанут желтеть, зеленеет весь зимний сезон

Читайте также:

Дачники, берите себе на заметку: в Фикс Прайсе сейчас много нужного для сада и огорода – делюсь находками

Почему в одних домах хочется остаться, а из других — скорее уйти: 9 деталей, которые меняют атмосферу

Неужели люди здесь так живут? Рассказываю о квартире исландца в Рейкьявике за 75 000 рублей в сутки