Самые плохие консервы, которые никому не стоит употреблять

Консервы: какие можно есть, а от каких лучше отказаться

Консервы — удобный запас на случай форс‑мажора, но не все они одинаково полезны. Разберёмся, какие банки стоит оставить на полке, а какие можно брать без опасений.

Опасная тройка: рыбные консервы, которые лучше обойти стороной

• Консервированный тунец. В 90 % образцов обнаруживают превышение допустимого уровня ртути. Этот тяжёлый металл накапливается в организме и не выводится.
• Креветки в банке. Большинство креветок выращивают на фермах с применением антибиотиков и гормонов роста. Всё это в итоге попадает к вам на тарелку.
• Атлантический лосось. Искусственно выращенная рыба часто содержит красители, антибиотики и стимуляторы роста. Исключение — дикий лосось с Дальнего Востока.

Другие «красные флаги» в рыбных консервах

• Рыба в масле. Чаще всего используют дешёвое рафинированное подсолнечное масло, насыщенное канцерогенами. Оно глубоко пропитывает рыбу — слить его невозможно.
• Шпроты. Источник бензапирена — мощного канцерогена, провоцирующего онкологические заболевания.

Что не так с мясными консервами

Даже качественная тушёнка имеет нюансы:

• Избыток соли ведёт к задержке жидкости, повышению давления и нагрузке на сердце и почки.
• Каррагинан (желирующий агент) раздражает слизистую ЖКТ. Особенно опасен для детей до 12 лет — может спровоцировать гастрит и воспаления кишечника.
• Термическая обработка при производстве разрушает витамины и полезные вещества. В итоге остаётся денатурированный белок и жир.

Овощные консервы: где польза, а где вред

Основная проблема — состав:

• избыток соли;
• уксус;
• сахар;
• дешёвое масло.

При стерилизации разрушаются витамины (включая витамин С). Остаются только клетчатка и вода.

Совет: используйте овощные консервы как приправу, а не как основное блюдо. Пара маринованных огурчиков в неделю не навредят, но ежедневное употребление больших порций — уже риск для здоровья.

Как есть консервы без вреда

• Читайте состав на этикетке — избегайте продуктов с каррагинаном и избытком добавок.
• Выбирайте консервы из дикой рыбы, а не искусственно выращенной.
• Ограничьте потребление консервов с маслом и копчёных вариантов.
• Не делайте консервы основой рациона — это вынужденный вариант при отсутствии свежей пищи.

Вывод: консервы — не замена натуральным продуктам. Это резервный вариант для особых случаев, а не повседневная еда. Будьте внимательны к составу и умеренны в потреблении! Пишет автор дзен-канала "Мастер-Ок". Ранее мы писали, кошка не слушается? Возможно, она просто обижена: 11 ошибок, которые разрушают доверие

Читайте также:

Очаровательные белочки из FixPrice: Новогоднее чудо за 35 рублей

Не делай добра и никому не давай денег в долг: почему нужно всегда остерегаться тех, кому помогаете - мудрые слова

Жила три года среди китайцев, и вот три черты характера китайцев, которые выводили меня из себя