Роскачество проверило сосиски. Из 50 марок только 12 без замечаний! Список плохих и отличных сосисок

Неожиданные находки в сосисках: рейтинг Роскачества, который меняет покупки

Выбирая упаковку молочных сосисок, многие доверяют знакомому названию или привлекательной цене. Но что на самом деле скрывается под оболочкой? Роскачество завершило масштабную проверку 50 популярных марок, и результаты заставляют внимательнее читать этикетки.

Что проверяли эксперты

Специалисты выходили далеко за рамки простого изучения состава. Они провели глубокий лабораторный анализ по 13 ключевым параметрам, оценивая безопасность и честность производителя. Главными тревожными сигналами стали не только наличие крахмала или целлюлозы, но и скрытые компоненты, такие как каррагинан. Особое внимание уделили микробиологической безопасности, остаткам антибиотиков и соответствию реального содержания жира и белка заявленному на упаковке.

Бренды, которые подвели: список для повышенного внимания

Ряд марок не дотянул даже до 3.5 баллов из 5 возможных. В них эксперты обнаружили целый комплекс проблем. Чаще всего встречались следы различных антибиотиков, включая доксициклин, окситетрациклин и даже хлорамфеникол. Многие сосиски содержали незаявленное мясо птицы механической обвалки, соевый белок, рапс, свиную шкурку, а также повышенное количество крахмала и целлюлозы. Регулярным нарушением оказалось и несоответствие фактического содержания жира цифрам на этикетке, а также превышение норм по обсемененности микроорганизмами.

Лидеры рейтинга: выбор без сомнений

Тринадцати производителям удалось получить высший балл, подтвердив безупречное качество и прозрачность состава. В этот список вошли бренды «Окраина», «Дымов», «Владимирский стандарт», «Ермолино», «Звениговский», «Клинский», «Мясная классика», «Останкино», «Ремит», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат». Их продукция соответствует всем заявленным стандартам и может быть рекомендована к покупке.

Популярные марки с замечаниями

Отдельная категория — известные бренды, получившие оценку «с нюансами». В их составе были выявлены либо следы антибиотиков (в одном случае — сразу шести разных видов), либо наличие крахмала, целлюлозы и каррагинана, не указанных в маркировке, а также использование мяса птицы механической обвалки.

Полный отчет с детализацией по каждой проверенной торговой марке размещен на официальном сайте Роскачества. Ознакомление с этими данными — простой и эффективный способ делать осознанный выбор, обеспечивая качество и безопасность продуктов на своем столе. Ранее мы писали, и свежевыжатый, и из пакета: ученые назвали какой сок полезен в любом виде

Источник "Роскачество"

Читайте также:

«Март устроит нам всем подставу». Синоптики сообщили, к чему готовиться

Банановую кожуру посыпаю солью — весь январь не нарадуюсь своей смекалке: отличный лайфхак для лентяев

Оставил права дома: выучите раз и навсегда - как нужно действовать и что правильно говорить инспектору