Можно брать по 5 банок – внутри 100% мясо: Росконтроль озвучил проверенные бренды тушенки из популярных магазинов
- 22:14 29 мая
- Петр Борисов
Покупатель рассчитывает достать из консервной банки плотные куски мяса, а вместо этого вылавливает рыхлую массу из перемолотых жил, хрящей и постороннего порошка. Лабораторная инспекция торговых марок, собранных с полок сетевых магазинов, расставила всё по местам: одни производители кладут в тару почти три четверти чистого мышечного волокна, другие маскируют добавки, о которых этикетка предпочитает молчать.
Государственный стандарт выдвигает к тушёнке предельно жёсткое требование — всего четыре компонента. Мясо, животный жир, соль и чёрный перец. Едва в составе появляется крахмал, соевый наполнитель или синтетический усилитель вкуса, продукт теряет право называться полноценным. Так, эксперты зафиксировали у марки «Мясницкий ряд» сразу тройное нарушение: мяса и жира меньше положенного, зато соли явно переборщили.
Список аутсайдеров пополнил «Главпродукт». Внутри банки специалисты обнаружили соевый изолят и загуститель каррагинан, причём ни тот ни другой производитель не упомянул в описании на жести. Ещё один провал — «Добротный продукт» — недобрал пятую часть белка относительно нормы и вырвался за пределы допустимой жирности в полтора раза. Консервы «Скопинский» и вовсе показали содержание белка почти вдвое ниже стандарта. Формально все эти образцы не опасны, однако до качественной еды им далеко.
На противоположном полюсе оказались свинина высшего сорта «Честный продукт» и продукция Йошкар-Олинского мясокомбината — как говяжья, так и свиная. Именно у них лаборатория зарегистрировала долю мышечных волокон на уровне семидесяти четырёх процентов. Дополнительные плюсы — ровная структура, естественный вкус и почти полное отсутствие чужеродных частиц. Скромнее, но столь же надёжно выступили «БАРС» и «Ремит»: банки содержат лишь мясо, жир и пряности, без скрытых сюрпризов.
Опытные хозяйки давно вывели простой ориентир. На этикетке нужно выискивать имя конкретного мясокомбината, а не туманные фразы вроде «тушёнка» без указания сорта. Именно за такой размытой подписью прячутся смеси животного сырья с растительными наполнителями, которые настоящую тушёнку лишь имитируют, но никогда ею не становятся, отмечает эксперт портала lipetsknews.ru.
Читайте также:
- Как опытный монтажник, я против натяжных потолков - и вот почему. Предлагаю 4 достойные замены для трендового ремонта
- Можно ли сесть на нижнюю полку, если билет на верхнюю? Вот что говорят в РЖД – запомните раз и навсегда
- Вот что опытные огородники сажают рядом с томатами, чтобы получить урожай в 2 раза больше – простые хитрости
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах в нашем Телеграм-канале.