Японская система вертикального огорода: вот как на 6 сотках получать в 3 раза больше овощей без теплицы
- 10:27 5 июня
- Петр Борисов
На участках в сотню квадратов японские семьи собирают сорок видов культур. Дефицит земли заставил аграриев смотреть вверх. Двухметровый каркас с четырьмя ярусами превращает квадратный метр в конвейер. Внизу прячутся салаты, выше зреют томаты, а на вершине опускаются по шпалерам фасоль и горох.
Хозяева используют каждый сантиметр. Южные стены домов становятся аккумуляторами тепла для томатов, северные — убежищем для трав. Заборы обрастают карманами с клубникой. Растения живут коммунами: капуста соседствует с редисом, который отдает урожай до раскидывания кустов. Томаты обсаживают базиликом и шпинатом. Капельный полив подает воду сверху. Вода каскадом орошает ярусы и экономит до семидесяти процентов влаги.
Прямой перенос агротехники в России не сработает. Зимы требуют разборки деревянных каркасов, а сухое лето диктует обязательное орошение — верхние ярусы иссыхают за сутки. Короткое лето позволяет снимать лишь две волны урожая. Тяжелая капуста и картофель в контейнерах не выживают. Зато черри, земляника и зелень дают отличную результативность. Эффективная площадь шести соток разрастается до полутора сотен квадратов, а садовод тратит на уход вдвое меньше времени, ведь не нужно постоянно наклоняться.
Личный опыт
Вертикальные стойки спасли автору портала irbit.city Петру Борисову спину. Раньше после клубники я не мог разогнуться. Теперь ягодники висят на уровне груди. Их удобно собирать, а слизни не добираются. Главное — надежно закрепить опоры, иначе парусность огромная, и ветер опрокидывает конструкцию.
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах в нашем Телеграм-канале.