Пищевой фокус-покус: продукты, которые нас водят за нос каждый день — и мы им верим

Современные исследования бьют тревогу: более половины ежедневного рациона жителей развитых стран составляют ультраобработанные продукты (UPF)

Эти красиво упакованные чипсы, газированные напитки, сладости и готовые блюда могут нести серьезную опасность для здоровья.

Тревожные данные

Международное исследование, опубликованное в American Journal of Preventive Medicine, показывает:

• Увеличение доли UPF в питании на 10% повышает общую смертность на 3%
• В Великобритании такие продукты составляют около 53% рациона
• Связь с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями подтверждена

Что скрывается за термином UPF

Это не просто обработанные, а радикально измененные продукты, содержащие:

• Искусственные стабилизаторы и эмульгаторы
• Усилители вкуса и ароматизаторы
• Синтетические красители
• Большое количество "пустых" калорий

Примеры опасных продуктов:

• Сладкие газированные напитки
• Промышленная выпечка
• Готовые соусы и полуфабрикаты
• Переработанное мясо (сосиски, колбасы)

Как защитить свое здоровье

• Внимательно изучайте состав продуктов
• Отдавайте предпочтение цельным, минимально обработанным продуктам
• Ограничьте потребление готовых снеков и фастфуда
• Готовьте больше домашней пищи

Эксперты подчеркивают: пока рано говорить о необходимости радикальных мер на государственном уровне, но осознанный подход к питанию уже сейчас может значительно снизить риски для здоровья. Помните — ваше здоровье начинается с выбора продуктов в вашей тарелке.

Читайте также:

• Теперь все изменится: с 3 мая жители могут передавать показания по счетчикам за воду по новым правилам
• Постельное стираю только на этих градусах: уничтожила все бактерии — всегда чистое и свежее
• Высаживаем помидоры в теплицу только в эти даты — обязательно: урожай в 5 раз больше — благоприятные дни в мае