Ученые назвали самую полезную ягоду на лето — не клубника, не смородина и в два раза полезнее вишни

Жимолость: скромная ягода с невероятным потенциалом

Казалось бы, обычная садовая культура — но последние исследования превратили жимолость в настоящую научную сенсацию. Российские и турецкие учёные обнаружили в этих ягодах 44 новых биоактивных соединения, причём состав дикорастущих и культурных сортов отличается кардинально — совпадение всего 14%.

Научный прорыв: от витаминов до борьбы с серьёзными заболеваниями

Исследователи из Томского государственного университета и университета Ататюрка провели сравнительный анализ:

• Голубая жимолость (плантационная) — 88 уникальных соединений
• Камчатская "Томичка" (дикорастущая) — 57 веществ

Большинство из них — полифенолы, известные своими антиоксидантными свойствами. Но главные открытия касаются конкретных веществ:

• Мирицетин (аналог соединений из ягод годжи) — изучается как компонент комплексной терапии против рака и ВИЧ
• Анонаин — демонстрирует потенциал в замедлении развития рака шейки матки

Почему это важно для будущего?

Учёные работают в двух направлениях:

• Медицинское применение — создание БАДов и функционального питания на основе выявленных соединений
• Сельскохозяйственное — изучение генома для выведения сортов с крупными ягодами и прочной кожурой, что критично для промышленного выращивания

Практический совет

Если вы ещё не пробовали жимолость — самое время включить её в рацион. Это не просто вкусная ягода, а природный концентрат полезных веществ. Особенно ценны:

• Дикие сорта — максимальная концентрация уникальных соединений
• Свежие или сублимированные ягоды — лучше сохраняют полезные свойства

Как отмечают исследователи, жимолость может стать одним из ключевых суперфудов будущего, пишет progorod62.ru. И кто знает — возможно, через несколько лет на её основе появятся новые лекарственные препараты. Пока же это отличный повод пересмотреть своё отношение к скромной садовой культуре.

Читайте также:

• С 4 июня ГАИ будет штрафовать водителей на 800 рублей, если этого документа не будет в бардачке
• Один знак зодиака, которому не суждено обрести свою любовь: вечные одиночки
• Сорняки завянут разом: разведите стакан на ведро и полейте вечером — огород за день изменится
• Синоптики резко изменили прогноз на июнь. Будет хуже, чем мы думали
• Когда цветёт клубника, опрыскиваю кусты таким удобрением: повышает урожайность в 2 раза