В мясе птицы из Украины обнаружена сальмонелла
- 29 июля 2013
- administrator
Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Свердловской области при проведении государственного ветеринарного мониторинга обнаружена партия мяса птицы, зараженная сальмонеллезом.
Отобранная проба (тушка куры) была исследована специалистами Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории, где и выявили наличие возбудителя.
Как показали испытания, в мясе содержатся патогенные бактерии рода сальмонеллы, способные вызвать у человека серьезные токсикоинфекции.
Партия мяса птицы общим весом 4500,0 кг производства предприятия Украины поступило 10.06.2013г.в адрес ООО «Интеграл» , который направил продукцию в розничную торговлю г. Екатеринбурга и Свердловской области.
В настоящее время на продукцию данного предприятия Украины наложен усиленный лабораторный контроль.
Управление Россельхознадзора по Свердловской области совместно с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области и Государственной ветеринарной инспекцией Екатеринбурга проводит работу по выявлению и изъятию из оборота зараженной продукции.
По действующим ветеринарным правилам мясо, зараженное сальмонелой, не может быть использовано иначе, как для приготовления мясных консервов.