Названа самая вредная еда – опаснее копченой колбасы: бьёт прямо по сосудам и здоровью сердца

Трансжиры: скрытая угроза для сердца и сосудов

Принято считать, что переработанное мясо — колбасы, сосиски и копчености — самый вредный продукт на полках магазинов. Однако существует менее очевидный, но более опасный враг здоровья — трансжиры. По данным гастроэнтеролога Ольги Помойнецкой, их разрушительное воздействие на сердечно-сосудистую систему может превосходить даже вред от регулярного употребления копченых изделий.

Невидимый разрушитель организма

Трансжиры обладают коварной способностью накапливаться в соединительной ткани, нарушая естественные процессы в организме. Они провоцируют целый ряд опасных изменений:

Снижают чувствительность к инсулину Способствуют образованию холестериновых бляшек Повышают риск развития атеросклероза Увеличивают вероятность инфарктов и инсультов

Особую опасность представляет их накопительный эффект — даже небольшие, но регулярные дозы постепенно подрывают здоровье.

Где скрываются трансжиры?

Производители часто добавляют гидрогенизированные масла в продукты, где потребитель меньше всего ожидает их встретить. Помимо очевидных источников вроде маргарина и спредов, трансжиры могут содержаться в:

Фабричной выпечке — тортах, пирожных, печенье, где они заменяют более дорогое сливочное масло.
Соусах и кетчупах — для придания нужной текстуры и продления срока годности.
Снеках и батончиках — включая многие «здоровые» протеиновые и энергетические продукты.
Полуфабрикатах — даже в некоторых колбасных изделиях помимо самого мяса.

Как защитить свое здоровье?

Главная сложность в том, что производители не всегда прямо указывают наличие трансжиров в составе. Следует насторожиться при виде таких ингредиентов как:

Гидрогенизированные растительные масла Частично гидрогенизированные жиры Кулинарные жиры Маргарин

Эксперты рекомендуют максимально сократить потребление промышленно переработанных продуктов, отдавая предпочтение простой пище домашнего приготовления. Особенно важно контролировать питание детей, чей организм особенно уязвим к воздействию вредных жиров.

Помните — опасность трансжиров заключается именно в их незаметном, но систематическом воздействии. Пересмотрев свои пищевые привычки сегодня, вы сможете избежать серьезных проблем со здоровьем в будущем, пишет usolie.info.

Читайте также:

Не нажимайте эту кнопку на банкомате - ловушка для каждого, кто снимает деньги с карты Кормлю помидоры содой и уже 4 года собираю чумовой урожай: по 11-13 кг плодов с кустика У автовладельцев отберут права в июле, если обнаружат такие предметы в багажнике — список ГАИ Полная отмена оплаты: Wildberries принял внезапное решение для россиян «Конец июля будет абсолютно аномальным». Синоптики озвучили, к чему готовиться