Закиньте в морозилку, пока еще не поздно: к Новому году его цена сравняется с черной икрой

К концу 2025 года цены на основные продукты могут заметно вырасти, поэтому заранее продуманная стратегия — распродажи, заморозка, замена на местные аналоги, сезонные заготовки и аккуратные объёмы покупок — поможет сохранить бюджет и обеспечить комфортный праздничный стол без лишних трат.

План действий для экономии на продуктах к зиме

1. Своевременное планирование покупок
- Следите за осенними распродажами и акциями в супермаркетах.
- Составляйте меню на неделю и списки покупок — это уменьшит спонтанные расходы и количество выброшенных продуктов.

2. Замораживание про запас
- Заготовки из мяса, рыбы, ягод и овощей можно замораживать порционно.
- Маркируйте пакеты с датой и содержимым, храните согласно срокам: мясо до 6–12 месяцев, рыба 3–6 месяцев, ягоды и овощи 6–12 месяцев в морозильной камере.

3. Выбор альтернатив
- Заменяйте дорогие импортные продукты на местные аналоги: например, растительные масла местного производства, консервированные овощи от отечественных брендов.
- Сравнивайте цену за 1 кг или за 1 л, а не упаковку — так легче увидеть реальную экономию.

4. Использование сезонных овощей и фруктов
- Осенью закупайте корнеплоды (морковь, свекла, картофель), капусту, яблоки — они хорошо хранятся.
- Правильное хранение: прохладное тёмное место, вентиляция и проверка на гниль раз в неделю продлят срок годности.

5. Контроль объёмов закупок
- Оценивайте реальные потребности семьи: не покупайте «про запас» больше, чем сможете использовать.
- Планируйте запасы, ориентируясь на условия хранения: продукты с коротким сроком лучше не закупать в больших объёмах.