Ешьте эти продукты на ночь: продукты для здоровья и долголетия от Лео Бокерия

Как питание влияет на здоровье сердца: советы кардиохирурга

Хотите узнать, какие продукты действительно заботятся о вашем сердце, а какие — незаметно вредят? Разбираем ключевые принципы здорового рациона с опорой на рекомендации опытного кардиохирурга Лео Бокерия.

Завтрак: с чего начать день?

Утро задаёт тон всему дню — и здоровью тоже. Избегайте:

сладких пирожков и тортов (резко повышают сахар в крови); белого хлеба и тостов (лишены клетчатки, провоцируют рост «плохого» холестерина); кофе с сахаром и сгущёнкой (добавляет лишние калории).

Лучшие варианты для завтрака:

Кефир/натуральный йогурт — поддерживают микрофлору, снижают воспаление. Выбирайте без сахара, дополняйте семенами и ягодами. Овсянка с ягодами — растворимая клетчатка снижает уровень ЛПНП. Добавьте чернику или малину для антиоксидантного эффекта. Варёные яйца — источник белка и холина. Откажитесь от жарки: лучше пашот или омлет на пару.

Обед: сердце скажет «спасибо»

Традиционный русский обед может стать залогом долголетия, если выбрать правильные ингредиенты:

Борщ или уха — антиоксиданты из свёклы и омега‑3 из рыбы защищают сосуды. Куриная грудка/рыба на гриле — легкоусвояемый белок без лишних жиров. Треска и скумбрия особенно полезны для кровообращения. Коричневый рис красная фасоль — клетчатка стабилизирует сахар, фасоль снижает холестерин. Салат из свёклы с льняным маслом — расширяет сосуды, поддерживает эластичность артерий.

Перекусы и десерты: безопасные альтернативы

Замените вредные сладости на:

Тёмный шоколад (от 85 % какао) — флавоноиды снижают давление, улучшают кровообращение. Творог с мёдом — белок и пробиотики для сытости без скачков глюкозы. Орехи и семена — омега‑3 и клетчатка в одной горсти.

Чего избегать:

пирожных со сгущёнкой (провоцируют воспаление); баранок и пряников (рафинированная мука сахар); конфет и желе (чистый сахар).

Ужин: лёгкость перед сном

Поздний и тяжёлый ужин вредит сердцу и сну. Правила:

ешьте за 3 часа до сна; откажитесь от жареного, белого хлеба и кофеина; избегайте сахара и тяжёлых десертов.

Идеальные варианты:

Рыба с омега‑3 (лосось, сардина) — уменьшает воспаление, стабилизирует сердечный ритм. Гороховый/чечевичный суп — низкий гликемический индекс, много клетчатки. Травяной чай (ромашка, мелисса) — расслабляет, улучшает сон. Добавьте ложку мёда для выработки серотонина.

3 привычки, которые подрывают здоровье

Поздний ужин — нарушает пищеварение и сон. Решение: лёгкий перекус (творог или чай) при голоде перед сном. Избыток алкоголя — повышает давление, вредит печени. Альтернатива: красное вино в меру или травяные чаи. Курение — главный враг сердца. Уже через сутки после отказа нормализуется давление.

Итог: даже небольшие изменения в рационе — замена белого хлеба на цельнозерновой, сахара на мёд, жареного на запечённое — могут существенно улучшить работу сердца и качество жизни. Начните с одного шага: например, завтра вместо булочки съешьте овсянку с ягодами. Ваше сердце это оценит! Пишет автор дзен-канала "Просто о жизни и воспитании". Ранее мы писали, Дубайский шоколад в Fix Price: стоит ли покупать? Мой честный обзор

Читайте также:

В "Магните" найден идеальный кофе для гурманов: цена копеечная, а вкус изумительный

О чем никогда не стоит думать: 7 советов от мудрецов, которые помогут облегчить жизнь

Работают всего 3 месяца в году: как живут абхазы на деньги от туризма