Ешьте эти продукты на ночь: продукты для здоровья и долголетия от Лео Бокерия

Как питание влияет на здоровье сердца: советы кардиохирурга

Хотите узнать, какие продукты действительно заботятся о вашем сердце, а какие — незаметно вредят? Разбираем ключевые принципы здорового рациона с опорой на рекомендации опытного кардиохирурга Лео Бокерия.

Завтрак: с чего начать день?

Утро задаёт тон всему дню — и здоровью тоже. Избегайте:

• сладких пирожков и тортов (резко повышают сахар в крови);
• белого хлеба и тостов (лишены клетчатки, провоцируют рост «плохого» холестерина);
• кофе с сахаром и сгущёнкой (добавляет лишние калории).

Лучшие варианты для завтрака:

• Кефир/натуральный йогурт — поддерживают микрофлору, снижают воспаление. Выбирайте без сахара, дополняйте семенами и ягодами.
• Овсянка с ягодами — растворимая клетчатка снижает уровень ЛПНП. Добавьте чернику или малину для антиоксидантного эффекта.
• Варёные яйца — источник белка и холина. Откажитесь от жарки: лучше пашот или омлет на пару.

Обед: сердце скажет «спасибо»

Традиционный русский обед может стать залогом долголетия, если выбрать правильные ингредиенты:

• Борщ или уха — антиоксиданты из свёклы и омега‑3 из рыбы защищают сосуды.
• Куриная грудка/рыба на гриле — легкоусвояемый белок без лишних жиров. Треска и скумбрия особенно полезны для кровообращения.
• Коричневый рис + красная фасоль — клетчатка стабилизирует сахар, фасоль снижает холестерин.
• Салат из свёклы с льняным маслом — расширяет сосуды, поддерживает эластичность артерий.

Перекусы и десерты: безопасные альтернативы

Замените вредные сладости на:

• Тёмный шоколад (от 85 % какао) — флавоноиды снижают давление, улучшают кровообращение.
• Творог с мёдом — белок и пробиотики для сытости без скачков глюкозы.
• Орехи и семена — омега‑3 и клетчатка в одной горсти.

Чего избегать:

• пирожных со сгущёнкой (провоцируют воспаление);
• баранок и пряников (рафинированная мука + сахар);
• конфет и желе (чистый сахар).

Ужин: лёгкость перед сном

Поздний и тяжёлый ужин вредит сердцу и сну. Правила:

• ешьте за 3 часа до сна;
• откажитесь от жареного, белого хлеба и кофеина;
• избегайте сахара и тяжёлых десертов.

Идеальные варианты:

• Рыба с омега‑3 (лосось, сардина) — уменьшает воспаление, стабилизирует сердечный ритм.
• Гороховый/чечевичный суп — низкий гликемический индекс, много клетчатки.
• Травяной чай (ромашка, мелисса) — расслабляет, улучшает сон. Добавьте ложку мёда для выработки серотонина.

3 привычки, которые подрывают здоровье

• Поздний ужин — нарушает пищеварение и сон. Решение: лёгкий перекус (творог или чай) при голоде перед сном.
• Избыток алкоголя — повышает давление, вредит печени. Альтернатива: красное вино в меру или травяные чаи.
• Курение — главный враг сердца. Уже через сутки после отказа нормализуется давление.

Итог: даже небольшие изменения в рационе — замена белого хлеба на цельнозерновой, сахара на мёд, жареного на запечённое — могут существенно улучшить работу сердца и качество жизни. Начните с одного шага: например, завтра вместо булочки съешьте овсянку с ягодами. Ваше сердце это оценит! Пишет автор дзен-канала "Просто о жизни и воспитании". Ранее мы писали, Дубайский шоколад в Fix Price: стоит ли покупать? Мой честный обзор

Читайте также:

В "Магните" найден идеальный кофе для гурманов: цена копеечная, а вкус изумительный

О чем никогда не стоит думать: 7 советов от мудрецов, которые помогут облегчить жизнь

Работают всего 3 месяца в году: как живут абхазы на деньги от туризма