Ученые назвали самый полезный гриб. Не шампиньоны, не вешенки и гораздо полезнее лисичек

Обычные на первый взгляд грибы — это кладезь ценных нутриентов, способных укрепить здоровье и разнообразить рацион.

Врач-эндокринолог Наталья Лазуренко объясняет, почему стоит обратить внимание на разные виды грибов и как они влияют на организм.

Белый гриб — король лесной аптеки

Боровики содержат рекордное количество полезных веществ:

Калий и магний для сердечно-сосудистой системы Железо для профилактики анемии Фосфор для крепких костей Антиоксиданты, замедляющие старение

Эти грибы легко усваиваются и помогают снижать уровень вредного холестерина.

Шампиньоны — доступный источник энергии

Неприхотливые шампиньоны не уступают по пользе дорогим сортам:

Содержат почти столько же фосфора, как рыба Богаты витаминами группы В для бодрости Низкокалорийны и не перегружают пищеварение

Идеальны для легких ужинов и перекусов.

Экзотические мацутакэ — японский секрет иммунитета

Редкие в России мацутакэ ценятся за:

Бета-глюканы с противовоспалительным эффектом Способность укреплять иммунную защиту Неповторимый вкус и аромат Лисички — природный детокс

Яркие грибы особенно полезны для:

Очищения организма от токсинов Поддержки пищеварения Восполнения витаминного баланса

Важно:

Выбирайте грибы из проверенных источников Употребляйте 2-3 раза в неделю Не заменяйте ими основной рацион

Грибы — это вкусный способ обогатить питание ценными веществами. Главное правило: умеренность и внимание к качеству продукта, пишет портал prochepetsk.ru.

Читайте также:

Теперь это запрещено. Новые правила во всех супермаркетах заработали с мая Тратил ползарплаты на бензин, пока не показал друг: 5 способов значительно сэкономить на АЗС За 2 дня до посадки картошки — обязательно: прыскаем на клубни — собираем по 3 ведра с куста