Ученые назвали самый полезный гриб. Не шампиньоны, не вешенки и гораздо полезнее лисичек

Врач-эндокринолог Наталья Лазуренко объясняет, почему стоит обратить внимание на разные виды грибов и как они влияют на организм.

Белый гриб — король лесной аптеки

Боровики содержат рекордное количество полезных веществ:

• Калий и магний для сердечно-сосудистой системы
• Железо для профилактики анемии
• Фосфор для крепких костей
• Антиоксиданты, замедляющие старение

Эти грибы легко усваиваются и помогают снижать уровень вредного холестерина.

Шампиньоны — доступный источник энергии

Неприхотливые шампиньоны не уступают по пользе дорогим сортам:

• Содержат почти столько же фосфора, как рыба
• Богаты витаминами группы В для бодрости
• Низкокалорийны и не перегружают пищеварение

Идеальны для легких ужинов и перекусов.

Экзотические мацутакэ — японский секрет иммунитета

Редкие в России мацутакэ ценятся за:

• Бета-глюканы с противовоспалительным эффектом
• Способность укреплять иммунную защиту
• Неповторимый вкус и аромат

Лисички — природный детокс

Яркие грибы особенно полезны для:

• Очищения организма от токсинов
• Поддержки пищеварения
• Восполнения витаминного баланса

Важно:

• Выбирайте грибы из проверенных источников
• Употребляйте 2-3 раза в неделю
• Не заменяйте ими основной рацион

Грибы — это вкусный способ обогатить питание ценными веществами. Главное правило: умеренность и внимание к качеству продукта, пишет портал prochepetsk.ru.

Читайте также:

• Теперь это запрещено. Новые правила во всех супермаркетах заработали с мая
• Тратил ползарплаты на бензин, пока не показал друг: 5 способов значительно сэкономить на АЗС
• За 2 дня до посадки картошки — обязательно: прыскаем на клубни — собираем по 3 ведра с куста