Купил в "Чижике" пельмени за 298 рублей за килограмм — только дома понял, что взял — рассказываю

Покупка «элитных» пельменей в магазине «Чижик» не оправдала ожиданий. Красивая упаковка и громкие заявления производителя не соответствовали действительности. На коробке значилось, что пельмени изготовлены по ГОСТу, относятся к категории «Б», содержат 100% мяса и имеют начинку, которая преобладает над тестом. Цена в 239 рублей за 800 граммов (около 298 рублей за килограмм) казалась привлекательной.

Пельмени выглядели аккуратно: машинная лепка, минимальное количество ледяной глазури, прозрачное окошко пакета не выдавало подвох. Но при вскрытии упаковки появился слабый посторонний запах. Варить пельмени нужно было по инструкции: они всплыли и кипели ровно 7–8 минут. Но один укус разрушил все иллюзии. Вместо насыщенного мясного вкуса пельмени имели навязчивое послевкусие старого говяжьего жира, который был обозначен в составе как «жир-сырец». Это создавало видимость сочности, но на деле вкус был неприятным.

Начинка оказалась плотной, резиноподобной, без выраженной мясной текстуры. В аромате чувствовался лёгкий рыбный оттенок, что вызывало сомнения в качестве сырья. Попытки замаскировать неприятный вкус с помощью сметаны, соевого соуса, бульона или перца не увенчались успехом. Привкус жира и сомнительный аромат проступали через любые добавки. В итоге пельмени пришлось выбросить, а после их употребления появилась сильная изжога. Это могло быть связано с проблемами в составе.

На упаковке также указаны комплексные добавки, антиоксиданты и ароматизаторы. Это усиливало ощущение, что производитель больше заботится о маркетинге, чем о качестве. Вывод прост: название «Элитные» — это просто рекламный ход. Экономия на сырье и добавление ненужных ингредиентов испортили гастрономический опыт. Иногда лучше потратить время на приготовление домашних пельменей или выбрать проверенный бренд, чем верить красивой обёртке и низкой цене.