«В микроволновке греть нельзя»: вот полный список продуктов и посуды - запомните

Правила безопасного и эффективного использования микроволновой печи

Микроволновая печь стала незаменимым помощником на кухне. Однако для того чтобы готовка была быстрой и безопасной, важно знать, какую посуду использовать, какие продукты можно разогревать, а какие категорически запрещены, пишет progoroduhta.

Выбор посуды

• Стекло. Жаропрочное (боросиликатное) стекло без металлических украшений — лучший вариант.

Керамика и фарфор. Подходят, если на посуде нет трещин и металлического декора.

Пластик. Используйте только тот, который маркирован «microwave-safe».

Силикон. Подходит для запекания, замораживания и разогрева.

Бумага. Бумажные тарелки и салфетки без красителей безопасны, но избегайте бумаги с печатью.

Глина, фаянс, хрусталь. Эти материалы не рекомендованы, особенно если на них есть металлическая глазурь или трещины.

Какие продукты удобно разогревать

• Жидкости и супы. Нагревайте под крышкой с небольшим отверстием, чтобы предотвратить вытекание и «взрывы».

• Крупы и гарниры. Накрывайте, чтобы сохранить влагу.

• Овощи. Прокалывайте плотные овощи, чтобы они равномерно прогрелись.

• Мясо и птица. Делайте надрезы для равномерного прогрева и следите за тем, чтобы продукт не остался сырым.

• Рыба и морепродукты. Подходят для разогрева после предварительной термической обработки.

• Молочные продукты и выпечка. Разогревайте с осторожностью, чтобы они не свернулись или не пересохли.

• Фрукты и ягоды. Можно запекать или готовить из них соусы, но следите за временем.

Запрещённые материалы и продукты

• Металл и фольга. Вызывают искрение и риск возгорания.

• Хрусталь и посуда с металлическими элементами. Могут треснуть или искрить.

• Меламин, одноразовый немаркированный пластик, пенопласт. Выделяют токсичные вещества или плавятся.

• Дерево и бумажные пакеты, газеты. Могут загореться или потемнеть.

Безопасная подготовка и эксплуатация

• Инструменты и упаковка. Снимайте плотные крышки и герметичные упаковки.

• Поэтапный нагрев. Для равномерного прогрева периодически останавливайте процесс и перемешивайте продукты.

• Крышки с вентиляцией. Используйте крышки с отверстиями, чтобы сократить разбрызгивание и ускорить нагрев.

• Контроль времени и мощности. Избегайте перегрева, чтобы продукты не подгорели или не высохли.

• Проветривание при запахах и дыме. При первых признаках дыма выключите печь и откройте окно.

Дополнительные применения с осторожностью

• Дезинфекция влажных тряпок или полотенец. Можно использовать, но контролируйте процесс.

• Подогрев компрессов. Будьте аккуратны, чтобы не перегреть ткань.

• Стерилизация почвы или восстановление клея. Применяйте с осторожностью, убедившись в безопасности материалов.

Распространённые ошибки

• Нагрев герметичных банок или закрытых контейнеров. Может привести к разрыву и ожогам, поэтому снимайте крышки.

• Использование неподходящей посуды. Вызывает искрение, плавление или выделение вредных веществ.

• Игнорирование инструкций производителя. Модели микроволновых печей могут отличаться, поэтому всегда читайте руководство.