Суд приостановил работу пельменной в Свердловской области из-за опасных бактерий в полуфабрикатах

В продукции кулинарии обнаружены возбудители сальмонеллеза и листериоза. Верхнепышминский городской суд принял решение о временном запрете деятельности на 90 суток. Основанием стало административное дело, возбужденное против владельца заведения.

Поводом для внеплановой проверки Роспотребнадзора послужила находка сальмонеллы в котлетах из смеси свинины и говядины. Более детальное исследование полуфабрикатов выявило также наличие листерий. Оба микроорганизма представляют угрозу для здоровья потребителей. Об этом сообщает пресс-служба судов Свердловской области.

В отношении индивидуальной предпринимательницы составили протокол об административном правонарушении. Суд признал ее виновной по статье 6.6 КоАП РФ, касающейся нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

Ранее, на прошлой неделе, в Екатеринбурге по аналогичной причине на 30 суток закрыли заведение, объединявшее суши-бар и пиццерию. Поводом стала проверка после госпитализации посетителя с острой кишечной инфекцией. Об этом сообщали в пресс-службе ГУФССП по Свердловской области.

Работа пельменной приостановлена, помещения опечатаны. Для возобновления деятельности предпринимателю потребуется устранить все нарушения и получить положительное заключение санитарных врачей.