«Закисляют организм и снижают иммунитет»: врач рассказала об опасности «доширака» и супов в пакетах

Эксперты в области питания предупреждают о потенциальном негативном воздействии продуктов быстрого приготовления, таких как лапша, картофельное пюре и супы в пакетиках, на здоровье человека. Они обосновали свои выводы следующими аргументами.

Эксперты в области питания предупреждают о потенциальном негативном воздействии продуктов быстрого приготовления, таких как лапша, картофельное пюре и супы в пакетиках, на здоровье человека. Они обосновали свои выводы следующими аргументами.

Ирина Писарева, специалист по нутрициологии, в интервью для медиа-издания VM.RU указала, что каждая упаковка таких продуктов содержит определенное количество пищевых добавок, признанных безопасными при соблюдении рекомендуемых норм потребления. Однако важно учитывать общий объем и частоту употребления этих продуктов, пишет mk.ru.

Продукты быстрого приготовления, включая лапшу, картофельное пюре и супы в пакетиках, содержат значительное количество химических специй и добавок. Их чрезмерное потребление может способствовать нарушению кислотно-щелочного баланса организма, снижению иммунной защиты и накоплению токсичных веществ.

Эти продукты часто используются как временное решение в ситуациях, когда нет возможности приготовить полноценный обед. Однако некоторые потребители регулярно включают их в свой рацион, что может привести к негативным последствиям для пищеварительной системы.

Например, заварное картофельное пюре содержит обезжиренное сухое молоко, которое, по мнению Писаревой, не является необходимым для организма. Также в составе таких продуктов присутствуют глутамат натрия и пиросульфат натрия, способствующие задержке жидкости в организме и вызывающие отеки.

Кроме того, существует риск отравления бисфенолом, выделяющимся из пластиковой посуды, используемой для приготовления лапши или картофельного пюре.

Наталья Лазуренко, диетолог и терапевт, специалист по правильному питанию, отмечает, что лапша быстрого приготовления изготавливается из пшеничной муки низкого качества, что приводит к дефициту витаминов группы B и других полезных элементов, заменяемых быстрыми углеводами. Это может способствовать увеличению массы тела.

Супы из пакетиков также содержат красители, крахмал и сахар, что делает их регулярное употребление нежелательным.