Янтарная жижа, масла нет - Роскачество озвучило марки растительного масла, популярные среди россиян: не берите даже с 75% скидкой

Растительное масло: «Премиум» — не всегда означает «премиум»

Растительное масло — один из самых востребованных продуктов на кухне. Его добавляют в салаты, используют для жарки и приготовления теста. Однако не всегда надпись «Премиум» на упаковке соответствует действительности. Рассмотрим несколько примеров, чтобы понять, почему стоит внимательнее подходить к выбору масла.

«Селяночка»: высший сорт с проблемами

Масло «Селяночка» заявлено как рафинированное дезодорированное высшего сорта. Но его перекисное число не соответствует стандарту ГОСТ 1129-2013, что свидетельствует о начале окисления. Вкус и качество продукта могут ухудшиться. Такое масло не стоит использовать для салатов или жарки, особенно для детских блюд или угощений для гостей.

«Каролина»: иллюзия премиум-класса

Масло «Каролина» тоже позиционируется как высшего сорта. Но реальность не соответствует ожиданиям. Его перекисное число не соответствует заявленному. Это просто рафинированное подсолнечное масло, которое теряет свои полезные свойства. Не все заметят это при жарке, но вкус может пострадать.

«Благо Премиум»: премиальность только в названии

Подсолнечное масло «Благо Премиум» формально соответствует характеристикам. Однако его перекисное и анизидировое числа близки к верхним границам нормы, что указывает на возможное окисление. В результате масло может приобрести горьковатый привкус, особенно в майонезе или салатных заправках.

IDEAL: сорт не указан, качество под сомнением

Масло IDEAL производится по техническим условиям, но сорт на этикетке не указан. Его кислотное число соответствует высшему сорту, но термин «вымороженное» не подтверждён. Упаковка выглядит не слишком профессионально, что вызывает сомнения в контроле качества. Это масло можно использовать, но назвать его элитным сложно.

«Золотая семечка Премиум»: не для детей

Масло «Золотая семечка Премиум» не соответствует заявленному сорту по физико-химическим показателям. Требования для детского питания более строгие, и этот продукт не подходит. Даже если упаковка яркая, лучше выбрать проверенные бренды с подтверждённым качеством, особенно для детей.

Заключение

Растительное масло не всегда соответствует заявленному качеству. Важно проверять маркировку, срок годности и физико-химические показатели. Слово «Премиум» на упаковке не всегда означает высокое качество.