Больше не покупаю. Россияне считают эти 3 продукта полезными, а это вообще не так

Под прикрытием домашнего уюта: три привычных продукта, которые могут вредить

Мы привыкли думать, что домашняя еда — синоним здоровья. Но иногда даже на родной кухне привычные блюда оказываются не такими безобидными, как кажутся. Давайте вместе развенчаем несколько устойчивых мифов.

Свежевыжатые соки — не всегда лучший выбор

Многие уверены, что стакан свежевыжатого сока — это быстрый способ получить витамины. Однако при отжиме теряется главное — ценная растительная клетчатка, которая регулирует пищеварение и уровень сахара в крови. В результате в соке концентрируется природный сахар и кислоты. Они могут провоцировать изжогу, резкие скачки глюкозы и даже повреждать зубную эмаль. Диетологи рекомендуют чаще выбирать цельные фрукты или смузи, которые сохраняют клетчатку.

Сухофрукты — не всегда полезная альтернатива сладостям

Заменяя конфеты сухофруктами, мы рассчитываем на пользу. Но важно помнить, что в процессе сушки содержание сахара в них становится очень высоким. Кроме того, многие промышленные сухофрукты обрабатывают сиропами и консервантами. Для большей безопасности и улучшения вкуса их стоит замачивать в чистой воде на 15–20 минут перед употреблением. Это поможет удалить часть поверхностных примесей.

Манная каша — не идеал для ежедневного рациона

Несмотря на традиционную любовь, манная крупа обладает довольно скудным питательным профилем. В ней мало белка, витаминов и клетчатки, зато много крахмала. Также она содержит фитиновую кислоту, которая может мешать усвоению важных минералов, таких как кальций и железо. Для разнообразного и сбалансированного питания лучше чередовать манку с другими крупами — гречкой, овсом или киноа.

Даже в домашней кухне важны осознанность и мера. Включая в меню разнообразные цельные продукты и контролируя количество сахара и соли, мы делаем реальный вклад в своё здоровье. Пишет автор дзен-канала "Вкусный блог I Джони Тедж". Ранее мы писали, нутрициолог рассказала о пользе чая со свежими сухофруктами и дала советы по его приготовлению

Читайте также:

«Неделя с 21 января нас всех подставит». Синоптики сказали, к чему готовиться

Натуральный утеплитель вместо минваты и пенопласта: как можно утеплить дом на зиму без синтетики и плесени

Инспекторы ГАИ начали просить показать содержимое смартфона: что делать водителю и законно ли это