Диетологи раскрыли самые полезные продукты для пожилых - укрепляют кости
- 13:03 1 мая
- Петр Борисов
С возрастом костная ткань теряет плотность, что повышает риск переломов. Эксперты в области питания объясняют, как скорректировать рацион, чтобы поддержать здоровье опорно-двигательного аппарата.
Три кита костного здоровья
Для полноценного функционирования костной системы необходимы три ключевых компонента: кальций как основной строительный материал, витамин D для его усвоения и витамин К, отвечающий за минерализацию костей. С годами естественные процессы регенерации костной ткани замедляются, что требует особого внимания к питанию.
Диета для крепкого скелета
Диетологи рекомендуют делать акцент на:
- Молочной группе (натуральные йогурты, творог 5-9% жирности, твердые сыры)
- Морской рыбе жирных сортов (особенно полезна консервированная сардина с костями)
- Растительных источниках (кунжутная паста, миндальные орехи, зелень петрушки)
- Крестоцветных овощах (брокколи, пекинская капуста, листовая горчица)
Опасные пищевые привычки
Некоторые продукты ускоряют потерю костной массы. В черный список попали:
- Рафинированный сахар и сладкая газировка
- Кофе более 2 чашек в день
- Алкогольные напитки любой крепости
Как поясняют специалисты, эти продукты не только вымывают кальций, но и нарушают синтез коллагена — белка, придающего костям гибкость.
Дополнительные рекомендации
Для максимального усвоения кальция важно:
- Сочетать молочные продукты с витамином С (например, творог с киви)
- Обеспечить достаточное потребление белка (1-1, 2 г на кг веса)
- Поддерживать водный баланс (30 мл воды на 1 кг массы тела)
Соблюдение этих принципов питания поможет сохранить прочность костей и снизить риск переломов в зрелом возрасте, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также: