Духовку включать не придется: готовим сливочно-шоколадный торт за 15 минут — мягкий и вкусный
- 2 мая 11:33
- Петр Борисов
Этот простой в приготовлении торт удивит вас своей нежностью и насыщенным шоколадным вкусом.
Для его создания не потребуется включать духовку — достаточно холодильника и немного терпения.
Основу торта составляет какао-печенье без глазури, которое чередуется с воздушным творожно-сливочным кремом. Творог и сметана, взбитые с сахаром до однородности, приобретают невероятно нежную текстуру после добавления растворенного желатина.
Приготовление начинается с подготовки желатина — его замачивают в воде на 3-5 минут, затем аккуратно растворяют на минимальном огне. Полученную смесь процеживают и добавляют во взбитые творог, сметану и сахар.
Сборка торта представляет собой чередование слоев печенья и крема. В форму сначала выкладывают слой печенья, затем покрывают его частью крема, повторяя этот процесс три раза. После сборки торт накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь — это позволяет десерту хорошо пропитаться и приобрести идеальную консистенцию.
Перед подачей торт украшают тертым шоколадом, который добавляет завершающий штрих к этому простому, но изысканному десерту. Благодаря отсутствию выпечки и минимальному набору ингредиентов, этот торт станет отличным выбором, когда хочется побаловать себя и близких чем-то особенным без лишних хлопот, советуют авторы рецепта.
Читайте также: