Не на сале и не на масле: на чём жарят яйца по-настоящему опытные хозяйки — запомните это
- 13:03 8 июня
- Инга Нечунаева
Устали от пригорающего масла и лишних калорий? Забудьте о антипригарных покрытиях — идеальную яичницу можно приготовить на… мясном бульоне! Этот простой и необычный способ не только избавит вас от хлопот с посудой, но и сделает завтрак вкуснее и полезнее.
- Разогрейте сковороду и влейте полстакана горячего бульона — куриного, говяжьего, овощного, любого, какой есть под рукой.
- Как только бульон начнёт пузыриться, аккуратно разбейте яйца прямо в жидкость.
- Приправьте солью и перцем, накройте крышкой.
- Через 2–4 минуты ваша яичница будет готова — с нежным или плотным желтком, как вам нравится.
Бульон создаёт защитный слой, благодаря которому яйца не прилипают даже к самой старой сковороде.
- : бульон придаёт яичнице насыщенный мясной вкус.
- : никаких лишних калорий от масла, только натуральные ингредиенты.
- : сковороду достаточно просто ополоснуть, не нужно тереть.
- Окунайте хлеб в оставшийся бульон — очень вкусно!
- Используйте перепелиные яйца для приготовления мини-шедевра.
- Добавьте свежую зелень, хлопья чили или тёртый сыр для ярких акцентов.
Можно даже использовать растворимый бульонный кубик, разведённый в воде. Или попробуйте овощной отвар с травами, грибной бульон — экспериментируйте и находите свои любимые вкусы!
Попробуйте этот простой лайфхак и удивите себя и близких вкусной, полезной и лёгкой яичницей без масла, пишет источник.
Читайте также:
- Водителей предупредили. С 9 июня могут лишать прав за опущенные стекла
- Единственный знак зодиака, который несовместим ни с кем: с ними почти невозможно ужиться
- Вши с кур убегут сверкая пятками: кладём три ветки прямо в курятник — и несушки никогда не облысеют
- Август будет самым необычным за 150 лет. Синоптики дали новый прогноз на конец лета
- Вот чем в Китае подкармливают огурцы "для себя", а не для продажи. Повторил их метод и теперь вопрос - куда деть столько урожая