Ученые рассказали, нужен ли полдник между ужином и обедом: запомните это

• Новости России
• Полезное

• 8 июня 2025
• Инга Нечунаева

нейросеть

Забудьте о стереотипах про обязательный стакан молока с печеньем в 4 часа дня. Вопрос о полднике — один из самых обсуждаемых в нутрициологии. Нужен ли этот промежуточный приём пищи между обедом и ужином взрослому человеку? Ответ не универсален, он зависит от целей, образа жизни и физиологии.

Что говорят исследования и эксперты

• Метаболизм и контроль голода:
  Регулярное питание (3 основных приёма пищи + 1-2 перекуса при необходимости) помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки и сильный голод. Полдник может помочь контролировать аппетит и избежать переедания за ужином.

• Энергия и производительность:
  Если между обедом и ужином проходит более 5–6 часов, а вы чувствуете упадок сил, сонливость или раздражительность, полдник становится физиологической необходимостью. Он поддерживает уровень энергии и концентрацию, особенно при интеллектуальной или физической активности.

• Контроль веса:
  Сам режим питания (3 приёма пищи в день или 6) напрямую не влияет на похудение. Важнее общая калорийность и баланс макронутриентов. Правильный полдник с белком и клетчаткой помогает предотвратить вечерний «жор» и поддерживает мышечную массу.

• Для детей и подростков:
  Полдник часто является обязательным для растущих организмов с высокими энергозатратами и небольшим объёмом желудка. Он поддерживает стабильный уровень энергии и поступление питательных веществ.

Когда полдник нужен?

• Если промежуток между обедом и ужином превышает 5-6 часов.
• Если вы чувствуете сильный голод задолго до ужина.
• Если вы испытываете упадок сил, сонливость, раздражительность во второй половине дня.
• При высокой умственной или физической активности после обеда.
• Если вы активно тренируетесь и нуждаетесь в пополнении запасов энергии и белка.
• Если вы склонны к вечернему перееданию.
• Если вы ребёнок, подросток, беременная или кормящая женщина.

Как сделать полдник полезным?

• Белок + клетчатка: йогурт с ягодами, творог с овощами, орехи с фруктами, хумус с морковными палочками, сыр с цельнозерновым хлебцем.
• Сложные углеводы: фрукты, ягоды, цельнозерновые хлебцы, овсяные хлопья.
• Полезные жиры: орехи, семечки, авокадо (в умеренных количествах).
• Контроль порции: калорийность полдника обычно составляет 150–250 ккал.

Что превращает полдник во врага?

• Сладкая выпечка, конфеты, шоколадные батончики.
• Чипсы, солёные снеки.
• Сладкие йогурты, творожки, соки и газировки.
• Слишком большие порции.

Итог

Полдник — это не обязательное правило для всех, а индивидуальная стратегия. Если вы сыты после обеда и не чувствуете голода до ужина, заставлять себя есть не нужно. Но если вы испытываете упадок сил или голод, небольшой сбалансированный перекус поможет сохранить энергию, контролировать аппетит и поддержать здоровье, пишет источник.

Читайте также:

• Водителей предупредили. С 9 июня могут лишать прав за опущенные стекла
• Единственный знак зодиака, который несовместим ни с кем: с ними почти невозможно ужиться
• Вши с кур убегут сверкая пятками: кладём три ветки прямо в курятник — и несушки никогда не облысеют
• Август будет самым необычным за 150 лет. Синоптики дали новый прогноз на конец лета
• Вот чем в Китае подкармливают огурцы "для себя", а не для продажи. Повторил их метод и теперь вопрос - куда деть столько урожая