Берите сразу по три палки про запас: в этой колбасе только 100% мясо и специи, отменный вкус по доступной цене
Лучшая "Московская" колбаса: какие марки соответствуют высшим стандартам
Среди 19 проверенных образцов "Московской" колбасы эксперты выделили несколько производителей, чья продукция не только полностью соответствует ГОСТу, но и превосходит стандартные требования. Эти марки имеют все шансы получить российский Знак качества, подтверждающий их исключительные характеристики.
Критерии отбора лучших образцов
Продукция лидеров рейтинга соответствует строгим требованиям по нескольким ключевым параметрам. Во-первых, она полностью отвечает стандарту Р 55455-2013 по содержанию влаги (не более 49%), белка (свыше 17%), а также по показателям жирности и солености.
Во-вторых, состав колбасы отличается чистотой и прозрачностью. В лучших образцах отсутствуют необъявленные компоненты, такие как свиная шкурка, скрытые пищевые добавки или следы антибиотиков, которые были обнаружены в продукции некоторых других производителей.
Особое внимание эксперты уделили органолептическим свойствам. Колбаса-лидер имеет равномерно перемешанный фарш с кусочками шпика правильного размера (4-9 мм), обладает характерным вкусом и ароматом копчения с пряностями. Консистенция продукта плотная, а внешний вид - аккуратный, без глубоких складок.
Немаловажным фактором стала достоверность маркировки. У лучших производителей состав, указанный на упаковке, полностью соответствует реальному содержимому, а все разрешенные добавки (если они используются) указаны честно и прозрачно.
Лидеры рейтинга
Среди проверенных марок особо выделяются два производителя. "ВкусВилл" (Private Label) демонстрирует стабильно высокое качество своей "Московской" колбасы, которая соответствует всем требованиям ГОСТа, имеет чистый состав и получает высокие оценки за вкусовые качества.
Еще одним фаворитом стала продукция "Окраина". Эта марка также соответствует стандартам по влажности и содержанию белка, не имеет нарушений в составе и отличается хорошими органолептическими свойствами.
Отдельно стоит отметить, что наивысшую оценку и право на Знак качества получат только те производители, чья продукция соответствует не только ГОСТу, но и более строгим критериям Стандарта Роскачества (СТО). Эти требования включают полное отсутствие следов антибиотиков и абсолютную достоверность маркировки. Полный список марок, удостоенных высшей оценки, будет опубликован в окончательном рейтинге Роскачества, напоминает pg13.ru.
Для потребителей эта информация особенно ценна, так как позволяет сделать осознанный выбор и приобретать действительно качественный продукт, соответствующий всем стандартам безопасности и вкуса.
Читайте также:
Бардачок спасает от жары: лайфхак, который знают далеко не все водители Не вода и не молоко: в чём знатоки вымачивают печень для абсолютной мягкости — запомните раз и навсегда Ученые назвали самый полезный обед: не суп, не сэндвич и в 2 раза полезнее, чем овощи Грядёт новый масштабный рейд ГИБДД. Он начинается уже завтра — что важно знать Денежный мешок упадет прямо на плечи: Меркурий озолотит два знака зодиака с 20 июня