Не сало и не масло: на чём жарят яичницу по-настоящему умелые хозяйки — запомните раз и навсегда
Откройте для себя новый способ приготовления яичницы, который избавит вас от пригоревшего масла и лишних калорий. Вместо традиционного жарения попробуйте нежный вариант на мясном бульоне – просто, полезно и невероятно вкусно.
Как приготовить идеальную яичницу без масла?Разогрейте сковороду и влейте полстакана горячего мясного бульона – подойдет куриный, говяжий или любой другой. Когда жидкость начнет кипеть, аккуратно разбейте яйца прямо в бульон. Посолите, поперчите по вкусу и накройте крышкой.
Через 3-4 минуты вы получите идеальную яичницу: нежные белки, сохраняющие пышность, и желток желаемой степени прожарки. Любителям жидкого желтка стоит снять блюдо с огня чуть раньше, тем, кто предпочитает плотную консистенцию – подержать под крышкой дольше.
Подавайте такую яичницу, полив ложкой оставшегося бульона, с ломтиком свежего хлеба. Для изысканного варианта используйте перепелиные яйца – они особенно хороши в этом способе приготовления, советует usolie.info.
Этот рецепт – прекрасная альтернатива для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусных завтраков. Попробуйте – и обычная яичница заиграет новыми вкусовыми оттенками!
Читайте также:
Если под рукой нет пинцета, то клеща нужно вытащить только так: проверенный метод лесников С 31 мая вас будут останавливать на каждом посту: сотрудник ГИБДД раскрыл секреты и мелочи, от которых надо избавиться Подписан новый указ. Всех, кто получает пенсию или соцвыплаты, ждет сюрприз с 1 июня Бурда в красивой банке: Роскачество озвучило марки кофе, которые не надо брать даже по хорошей акции Кладу вилку в барабан стиральной машины и бед не знаю: так делают в самых крутых прачечных