Не на сале и не на масле: на чём жарят яйца по-настоящему опытные хозяйки — запомните это

Устали от пригорающего масла и лишних калорий? Забудьте о антипригарных покрытиях — идеальную яичницу можно приготовить на… мясном бульоне! Этот простой и необычный способ не только избавит вас от хлопот с посудой, но и сделает завтрак вкуснее и полезнее.

Как приготовить Разогрейте сковороду и влейте полстакана горячего бульона — куриного, говяжьего, овощного, любого, какой есть под рукой. Как только бульон начнёт пузыриться, аккуратно разбейте яйца прямо в жидкость. Приправьте солью и перцем, накройте крышкой. Через 2–4 минуты ваша яичница будет готова — с нежным или плотным желтком, как вам нравится.

Бульон создаёт защитный слой, благодаря которому яйца не прилипают даже к самой старой сковороде.

Почему это круто? Вкуснее: бульон придаёт яичнице насыщенный мясной вкус. Здоровее: никаких лишних калорий от масла, только натуральные ингредиенты. Быстрее уборка: сковороду достаточно просто ополоснуть, не нужно тереть. Идеи подачи Окунайте хлеб в оставшийся бульон — очень вкусно! Используйте перепелиные яйца для приготовления мини-шедевра. Добавьте свежую зелень, хлопья чили или тёртый сыр для ярких акцентов. Если бульона нет

Можно даже использовать растворимый бульонный кубик, разведённый в воде. Или попробуйте овощной отвар с травами, грибной бульон — экспериментируйте и находите свои любимые вкусы!

Попробуйте этот простой лайфхак и удивите себя и близких вкусной, полезной и лёгкой яичницей без масла, пишет источник.

Читайте также:

Водителей предупредили. С 9 июня могут лишать прав за опущенные стекла Единственный знак зодиака, который несовместим ни с кем: с ними почти невозможно ужиться Вши с кур убегут сверкая пятками: кладём три ветки прямо в курятник — и несушки никогда не облысеют Август будет самым необычным за 150 лет. Синоптики дали новый прогноз на конец лета Вот чем в Китае подкармливают огурцы "для себя", а не для продажи. Повторил их метод и теперь вопрос - куда деть столько урожая