Натуральная отрава: яркая клубника из магазина скрывает опасность - в Роскачестве рассказали, как не купить яд
Как выбрать безопасную и полезную клубнику: главные правила
Лето у многих ассоциируется с ароматом свежей клубники. Однако при покупке этой ягоды стоит быть внимательным: не вся клубника одинаково полезна, а некоторые плоды могут даже навредить здоровью.
На что обратить внимание при выборе клубники
1. Внешний вид — первый сигнал о качестве
Слишком блестящая поверхность ягод может быть признаком обработки химическими веществами, продлевающими срок хранения. Такие ягоды выглядят эффектно, но потенциально опасны.
Также стоит избегать клубники с признаками порчи:
плесень (даже в небольшом количестве),
потемневшие участки и вмятины,
повреждённая кожица.
2. Аромат — показатель свежести
Свежая и спелая клубника издаёт сладкий, узнаваемый запах. Если аромат отсутствует, ягоды, скорее всего, сорваны недозрелыми. Кисловатые или неприятные запахи — признак начала гниения.
3. Плотность и структура
Спелые ягоды должны быть плотными, но не жёсткими. Если клубника слишком мягкая или водянистая, это может указывать на перезревание или неправильное хранение. Такие ягоды быстро теряют питательную ценность и становятся средой для бактерий.
4. Признаки поражения насекомыми
Перед покупкой важно внимательно осмотреть плоды. Повреждения, мелкие отверстия, следы личинок — всё это говорит о низком качестве и нарушении условий хранения или перевозки.
Практические рекомендации
Лучше выбирать ягоды среднего размера с равномерным окрасом.
Зелёные чашелистики — признак свежести.
Покупайте клубнику в сезон — в это время она наиболее натуральная и вкусная.
Что делать после покупки
Перед употреблением тщательно промойте ягоды.
Удаляйте хвостики уже после мытья, чтобы ягода не впитывала воду.
Храните клубнику в холодильнике не более трёх суток.
Качественная клубника — не только вкусное лакомство, но и источник витамина С, фолиевой кислоты и антиоксидантов, отмечает newtambov.ru. Зная, как выбрать правильные ягоды, можно получить максимум пользы от летнего урожая.
Читайте также:
Не дверца и не середина: где знающие хозяйки хранят сыр в холодильнике, чтобы не сох — запомните раз и навсегда Не нож и не скребок: как умелые мастера чистят рыбу от чешуи за мгновение — запомните раз и навсегда В разы вкуснее и полезнее, чем Иван-чай: назван лучший напиток для долгожителей - растет в каждом огороде Штраф и лишение СТС: водителям рассказали, что срочно необходимо выложить из автомобиля Восстанут из пепла: в июне два знака зодиака вступят на новый цикл, полный радости и счастья