Только мясо и никакой химии: Роскачество назвало марки лучших сосисок в стране

В современном ритме жизни сосиски и сардельки стали настоящим спасением для многих россиян — их легко приготовить, они доступны по цене и нравятся детям

Однако последнее исследование Роскачества показало, что за яркой упаковкой часто скрываются неожиданные ингредиенты, а некоторые популярные марки могут быть опасны для здоровья.

Тревожные находки экспертов

Глобальная проверка выявила в образцах от различных производителей:

• патогенные микроорганизмы (стафилококк, листерии);
• остатки антибиотиков, применяемых в животноводстве;
• запрещенные консерванты и стабилизаторы;
• не полное соответствие состава заявленному на этикетке.

Особое беспокойство вызвали образцы, где мясной белок был заменен растительным, а содержание крахмала превышало допустимые нормы. «Потребители платят за мясной продукт, а получают смесь соевого белка и пищевых добавок», — комментирует эксперт по пищевой безопасности Анна Соколова.

Каким производителям можно доверять?

Несмотря на тревожные результаты, во время проверки нашли и ответственных производителей, чья продукция соответствует всем необходимым стандартам:

• «Останкино» — традиционные рецептуры и строгий контроль качества.
• «Ремит» — современные технологии производства и прозрачный состав.
• «Дымов» — сочетание классических рецептов и безопасности.
• «Окраина» — честная маркировка и высокое содержание мяса.
• «ВкусВилл» — минимальное количество добавок и натуральные ингредиенты.
• «Велком» (шпикачки) — полное соответствие ГОСТу и отличное качество.

Как выбрать безопасные сосиски?

Эксперты рекомендуют смотреть на несколько ключевых моментов:

• Состав: в идеале — только мясо, специи, яйца и молоко.
• Цвет: слишком яркий розовый оттенок говорит о красителях.
• Текстура: качественный продукт упругий, но не «резиновый».
• Срок годности: настоящие мясные изделия не хранятся месяцами.

Далеко не все колбасные изделия на полках магазинов одинаково безопасны, напоминает pg12.ru. Выбирая сосиски, стоит отдавать предпочтение проверенным брендам и внимательно изучать упаковку. Помните: хороший продукт не должен вызывать жажду, тяжесть или другие неприятные ощущения после употребления. Берегите своё здоровье — оно дороже минутного удобства.

Читайте также:

• Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали лучший напиток для завтрака - улучшает кожу и радует кишечник
• Теперь запрещено с 10:00 до 22:00 – новое правило для тех, кто водит машину
• Возврата назад не будет: Тамара Глоба назвала знак, для которого с июня начнется абсолютно новая жизнь
• Сажаем тыкву и кабачки в Базарный день — и собираем бахчевые фургонами: 5 народных примет
• «Это лето войдёт в историю»: синоптики прогнозируют аномальную погоду – чего ждать